Очень вкусный Салат с Красной рыбой на Новый Год и Праздничный Стол! Красивый праздничный салат, который всегда со стола исчезает первым! Обязательно приготовьте и пусть Ваш Новогодний праздничный стол будет самым красивым!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!
Ингредиенты
Для салата
красная рыба (лосось, форель) 200 г (или 1 банка консервированного лосося)
лук репчатый 1/2 шт
яйца 5-6 шт
сыр 150-200 г
яблоки (кислые) 1-2 шт
кукуруза (консервированная) 140 г (0,5 банки)
сок лимона 1 ч.л.
майонез по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Для украшения салата
слабосоленая красная рыба 200-250 г
сливочный сыр 3-4 ст.л.
петрушка, укроп
Приготовление
Салат можно приготовить с запеченной красной рыбой или взять консервированного лосося.
Стейк лосося ополаскиваю прохладной водой и обсушиваю.
Рыбу солю и перчу с двух сторон и сбрызгиваю ложкой оливкового масла.
Духовку разогреваю до температуры 180ºC и запекаю рыбу примерно 15-20 минут, до готовности. Долго в духовке не держу, стараюсь не пересушивать рыбу.
Снимаю кожу и удаляю косточки.
А рыбное филе измельчаю вилкой.
Если используете рыбные консервы, просто слейте жидкость, удалите крупные косточки и разомните рыбу вилкой.
Подготовим ингредиенты для салата:
филе лосося
белки и желтки - трем на терке в разные миски
сыр - на крупной терке
кукурузу - слить жидкость
лук - мелко нарезаем
яблоко - натрем на терке немного позже
Для салата буду использовать домашний майонез.
На блюдо кладу запеченную красную рыбку. Если нужно, солю и перчу каждый слой по вкусу.
На рыбу мелко нарезанный лук.
Следующим слоем тёртые желтки. Немного соли и перца.
И покрываю майонезом.
Тру яблоко, сбрызгивают соком лимона чтобы не потемнело.
И выкладываю яблоко следующим слоем. Немного перчу.
На яблоки кладу слой тертого сыра.
И смазываю майонезом.
Затем кукуруза.
И покрываю салат тертыми яичными белками. Немного солю по вкусу
Хорошо смазываю майонезом.
Для украшения салата, слабосоленую красную рыбу нарезаю тонкими ломтиками.
Украшаю салат ломтиками красной рыбы и розочкой из лосося.
А также при помощи кондитерского мешка осаживаю розочки из сливочного сыра.
Салат готов, можно подавать на праздничный стол! По вкусу салат получается очень нежный, все слои замечательно сочетаются, вам точно понравится!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!
Приятного аппетита и пусть Ваш Новогодний Салат с Красной рыбкой получится вкусным, нежным и красивым!
Счастливого Нового года, дорогие мои!
Ваша Олеся
Посмотреть пошаговые фото к рецепту Праздничный Салат с Красной Рыбой "ПРИНЦЕССА" и оставить комментарий можно на нашем сайте Готовим дома.
