Сырный салат с крабовыми палочками и апельсином !

Салатик нежный , сочный и с ноткой сладкого апельсина !

*******************************************************************************

• 3 яйца;
• 200 г филе куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г грецких орехов;
• 150 г твёрдого сыра;
• 3 апельсина;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;

*******************************************************************************

Яйца отвариваю 10 минут!

Куриную грудку нарежьте соломкой среднего размера и посолите.

В сковороде разогрейте масло на умеренном огне.

Обжарьте курицу примерно за 15 минут, выложите на тарелку и остудите. Нарежьте маленькими кусочками вместе с яйцами и крабовыми палочками.

Орехи измельчите.

Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.

Апельсины разрежьте на половинки , достаньте мякоть, нарежьте её небольшими кусочками, сложите в дуршлаг и оставьте на 10–15 минут, чтобы стёк сок.

Смешайте половину сыра с апельсиновой мякотью, курицей, крабовыми палочками, яйцами и орехами.

Посолите/по желанию/, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Выложите новогодний салат в цитрусовые корки, посыпьте оставшимся сыром, украсьте клюквой, кусочками апельсина и укропом.