Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Одно из самых популярных выражений канун 1 января "Как встретишь Новый год, так его и поведёшь". Поэтому в новогоднюю ночь на моем столе окажется какое-нибудь рейтинговое и интересное пиво.
Но и проводить старый год нужно, как говорится, с почестями. Тем более год получился довольно непростым и неоднозначным, поэтому достать из закромов что-то интересное велел сам пивной бог.
Не долго думая, мой выбор пал на один из самых любимых, если не самый любимый имперский стаут Popcorn Pimp, это результат коллаборации двух пивоварен, питерской AF Brew и московской Wild Lab. Пивоварни очень уважаемые и рейтинговые, поэтому в особом представлении не нуждаются. Чего не скажешь про их стаут.
Если быть точнее, то Popcorn Pimp относится к стилю Double Pastry Stout, то есть двойной кондитерский стаут. Для такого пива характерна определённая сладость, шоколадность, бисквитность. То есть все то, к чему неравнодушны любители сладкого.
Особенность Popcorn Pimp заключается в том, что сварено оно с добавлением соленой карамели и жаренного попкорна. Таким образом пивовары попытались совместить соленое и сладкое, что достаточно любопытно. Летом мне удалось попробовать мороженое со вкусом соленой карамели, это действительно интересно, но надо понимать что все-таки на любителя.
Еще один момент, данное пиво было приобретено около года назад. Тогда я купил 2 банки, одну выпил сразу, вторую оставил до лучших времен. Поэтому вдвойне интересно узнать как за год изменилось пиво, потому как некоторые ругают имперцы от AF Brew за то что не поддаются эйджингу и скисают. Итак, пробуем
Алкоголь-10,0%
Плотность-33,0%
Рейтинг Untappd-4,09
ТТХ впечатляют, особенно плотность. Иногда стауты бывают излишне водянистые, этому пиву, на первый взгляд, это не грозит. Имеем баночку объемом 0,33, забегая вперед скажу, этого более чем достаточно.
Пиво наливается действительно густой консистенцией, похожей больше на ликер. Тягучее, липкое, с легкой кофейной пенкой. Аромат очень мощный шоколадный, с карамельным оттенком. Вкус сложный, на первом плане сладость, которая резко сменяется солоноватостью. Словно в сироп бросили соленой попкорн. Тело мощное, пиво отлично согревает. Возможно немного переборщили со сладостью, хотелось бы чуть посуше.
Очень интересное пиво, при этом сложное. Данную баночку я пил больше часа, но такое пиво и не требует больших глотков. Этот стаут стоит рассматривать исключительно как смелый эксперимент для расширения пивного кругозора. На постоянку такое пиво брать не имеет смысла. Popcorn Pimp отлично подходит к непринуждённой, неторопливой дегустации в зимний вечер.
ТОП-5 пива, которое пользователи интернета искали на моем канале в 2020 году
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.