ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
1 стакан воды
2 ст. ложки крахмала
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
1 стакан воды
2 ст. ложки крахмала
Мука 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л
Для щербета:
2 стакана сахара
2 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Для щербет, кипятить воду с сахаром до растворения сахара. Для теста смешать все ингредиенты миксером. В кипящее масло поместить форму, что бы тесто хорошо прилипало. Далее погрузить форму в тесто. Обжарить с двух сторон. Затем обмакнуть в щербет.
Приятного аппетита!
АМСА БОРЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки
200 мл воды
1 ч. ложка соли
50 г топленого сливончного масла
Начинка:
белый сыр
петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Выложить муку. Сделать воронку, добавить воду, масло, соль и хорошо перемешать. Накрыть и оставить на 30 минут. Разделить на 13 частей. Придать форму, положить начинку. Обжарить во фритюре.
Приятного аппетита!