Для этого салата потребуется 4 отварных яйца, которые необходимо мелко нарезать или измельчить на крупной терке.
Нарезанные яйца выкладываются в глубокий салатник и добавляется немного зелени, идеально подходит ароматный зеленый лук.
Затем маринованные шампиньоны нужно отделить от маринада и нарезать достаточно мелко.
Грибы нужно выложить в салатник к остальным ингредиентам.
Следующим ингредиентом будет кукуруза, ее тоже нужно выложить в салатник, потребуется примерно 200грамм.
Заранее отваренный и охлажденный рис, примерно 100 или 150 грамм добавляется к салату, затем нужно посолить по вкусу и заправить майонезом или другим соусом на свое усмотрение.
Перемешать салат и подать к столу. Также можно разделить на порции с помощью кольца. Этот вариант салата можно подавать не только на праздник, но и на обед или ужин в обычный будний день, так как этот салат получается очень сытный и бюджетный.