Всем добрый день. Хочется поздравить Всех с наступающим Новым годом. Хочется пожелать, чтобы следующий год только все приумножал, а главное Всем здоровья.
Новый 2021 год будет проходить под знаком Быка.
В этом году на праздничном столе, конечно, будет зелень.
Также решили не делать окорочка, а сделать отбивные под ананасами и сыром.
На столе будут салаты:
Крабовый - я добавляю 100 г. крабовых палочек, кукурузу и 5 яиц;
Праздничный - слоеный салат (копченый окорочок, шампиньоны (обжаренные с луком и морковью), 2 яйца, соленый огурец, майонез и сверху корейская морковь.
С ананасом (куриная грудка, сыр и ананасы, заправляю майонез с чесноком, добавляю грецкий орех)
Традиционное оливье.
В этом году решила торт сама постряпать
Черепаха (200 г сахара, 6 яиц, 1 ч.л. соды гашеной, 2,5 стакана муки, 200 г размягченного масла, 1 стакан сметаны). Все смешиваю и ставлю в холод на 30 минут, потом чайной ложкой выкладываю на листике и выпекаю, обмакиваю готовые лепешки в крем (2 стакана сметаны, 1 стакан сахара - нужно 2-3 порции). Потом выкладываю в форме черепахи и посыпаю шоколадом.
Также хочется сделать рулетики (лаваш, копченая колбаса, сыр и корейская морковь). Беру 2 листа лаваша, смазываю их майонезом, потом засыпаю начинкой, сверху еще 1 лаваш - майонез, начинка), потом все заворачиваю рулетом. Заворачиваю в пленку или 2 целлофановых мешочка.
Горячие бутерброды (колбаса режется кубиками, помидоры тоже кубиками, смешиваю с майонезом и чесноком). Накладываю на хлеб, сверху посыпаю сырок и в духовку.
Остальное- фрукты, овощи, сыр, колбаса, мясо.
А что будете готовить Вы? Делитесь рецептами в комментариях)))
