Среди распространенных знаний о печени у широкой аудитории безоговорочным лидером является факт, что главный её враг - алкоголь. И это правильно. Этиловый спирт для печени весьма опасен.
Однако, статистически куда более массовой проблемой среди населения России является так называемая неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) - заболевание, характеризующееся накоплением жира в печеночной ткани. Главный стимулятор развития НАЖБП - нездоровое питание. Причем опасность представляют продукты, прочно закрепившиеся в нашем ежедневном меню.
Фастфуд
Благодаря насыщенному вкусу и высокой калорийности фастфуд прочно вошел в рацион многих из нас. Вкусовые качества подобных продуктов достигаются благодаря обилию усилителей вкуса, соли, сахара, а также способу приготовления. Хрустящая корочка фри, румяные булочки и лаваши, жирные соусы стимулируют вкусовые рецепторы, одновременно перегружая печень пищевой химией в купе с избытком жиров и легкоусваиваемых углеводов.
Всё той же пищевой химией (усилителями вкуса и консервантами) насыщены и полуфабрикаты.
Копченые продукты
Заводское производство копченых продуктов в целях экономии предполагает обработку жидким дымом, под действием которого жир преобразуется в бензапирен – канцероген первого класса опасности. Оседают и обезвреживаются подобные соединения именно в печени, нанося ей ущерб.
Жирные сорта свинины, баранина, утиное и гусиное мясо
Эти виды мяса относят к трудноперевариваемым из-за обилия жира в составе. Их избыток приводит к "перегрузу" печени и ферментных систем, заставляя производить больше желчи, необходимой для расщепления.
Специи и приправы
Обилие жгучих добавок в пище также стимулирует активную выработку желчи в больших количествах. Её избыток может привести к застою в печеночных протоках и дальнейшему образованию камней.
Продукты с высоким содержанием крахмала
К ним относится хлеб, выпечка, пирожные, печенье, макароны. Негативное действие на печень усиливается, если к крахмалу добавляется повышенное содержание сахара. Высокий уровень инсулина в крови способствует повышению кровяного давления и снижению уровня "хорошего" холестерина, в результате чего развивается метаболический синдром. Комплексно все эти процессы ведут к состоянию жировой болезни печени.
Как помочь печени здесь и сейчас?
Смена пищевых привычек - процесс длительный и сложный, а категоричный отказ от всех проблемных продуктов зачастую просто невозможен в ритме современной жизни.
Для поддержки печени в условиях несбалансированного рациона питания можно использовать гепатопротекторы - препараты, борющиеся с последствиями воздействия негативных факторов. Они способствуют восстановлению клеточных мембран печени и повышают устойчивость органа к влиянию патогенных факторов. В частности, стоит обращать внимание на препараты с содержанием глицирризиновой кислоты, например, Фосфоглив. Это безрецептурное лекарственное средство, выпускаемое в форме капсул.
Входящая в состав глицирризиновая кислота помогает устранить причину повреждения клеток — воспаление, а Фосфатидилхолин (действующее вещество эссенциальных фосфолипидов) восстанавливает уже поврежденные гепатоциты.
Здоровое питание под силу каждому
Весной этого года Фосфоглив провел ЗОЖ-челлендж, в котором участники при поддержке авторитетных менторов внедряли здоровые привычки (питания в том числе) в привычный образ жизни. Сейчас материалы челленджа доступны всем абсолютно бесплатно! Переходи на сайт Фосфоглив-Челленджа ниже и следуй советам менторов. Преобразись за 6 недель и стань лучшей версией себя!