С самого утра перебрала запасы, которые потихоньку закупались к новогоднему столу. Об этом уже немного рассказала в прошлый раз.
Начнем с того, что я при всем желании именно в этом году не смогу дольше чем 2 часа стоять у плиты 31 декабря. После того, как мы тут все переболели ковидосом, слабость только - только начала отступать. И то благодаря витаминам, которые мы уже 12 дней как пить начали.
Я вообще до этого даже слышать про новогодний стол не хотела. Посыл с моей стороны был только один: хотите праздник - все собираемся и готовим. Как раньше я чисто физически не потяну.
Сейчас более - менее слабость отступила, даже и желание готовить пришло. Так вот, все родичи усердно кивали, что помогут, поэтому совсем немного будем делать блюд.
Не много, по сравнению с тем, как это бывает обычно. Я точно знаю, что вчера на ночь мама разливала у себя дома по судочкам холодец. Как бы одно блюдо есть, но его точно !!! ни один человек есть на новый год не будет. Для порядкУ, и не сметь спорить. Всю жизнь готовили, а тут, значит, почему не будет?
Не я и ладно. Мы уже на обед тарелочку вмяли.
Сегодня запланировала испечь торт муравейник. Если торт и готовить, то только его. Я, если что, то только про свою семью сейчас говорю. Абсолютно все едят только такой торт.
Так как муж вызвался помогать мне с выпечкой, то почему бы и не понаглеть. Испекли с ним сегодня аж 3 разных варианта. Плюс все три отфоткала, потихоньку на кулинарном сайте будут выходить по мере описания.
Один сделала по нашему семейному рецепту, посыпала маком. Его заберут с собой дочь с зятем. Второй был с добавлением молока в тесто. Третий - на сметане.
По вкусу в самом конце все одинаковые вышли. Крем то один и тот же был. Второй торт отнесем родителям, третий - себе.
Муж пропускал тесто через мясорубку и жонглировал подносами с муравьиными червячками. Я делала всю остальную работу. Замешивала тесто, делала крем и формировала тортики.
Параллельно смотрели кино по ТВ, продуктивно провели вместе время.
Первая заготовка для нг стола ушла на хранение. Для этого даже снова подключили холодильник, в котором весь сезон молоко храним. Это больше холодильный ларь, а не холодильник.
Завтра ко мне доча присоединится. Будем с ней ворковать на кухне. Но это будет уже завтра. А сегодня и на этом спасибо. Если бы я одна готовила, то только один торт сделала бы.
Если бы НГ был две недели назад, то ничего бы не готовила :)
Кстати, о витаминах. Пьём все супрадин. Только на 10 -й день приёма почувствовали улучшение. Мы их и раньше как -то принимали. Они хорошие. Но раньше, до ковида, улучшение буквально через 3 дня наступало. А тут вон сколько понадобилось.
Так, из сладкого у нас конфеты, Муравейник и хватит. Потом ещё один испечем бисквитный, я весь год хочу его приготовить. Но это уже к Рождеству ближе. А на нг и этого выше крыши.
А что у вас в меню к сладкому столу? Или до сладкого обычно сил уже дело не доходит?