Семена рукколы
Руккола – ароматное растение, богатое питательными веществами, необходимыми человеческому организму. Характеризуется интенсивным пряным вкусом.
Своей популярностью она обязана относительно невысоким требованиям и высоким вкусовым качествам. Запастись семенами рукколы мы можем без проблем, хотя почти десять лет назад о них почти никто не слышал.
Производители предлагают нам их в классическом, гранулированном, обработанном варианте, в виде органических семян и в виде ростков.
Экологические требования рукколы
Семена рукколы следует сеять на солнечном месте или в полутени, в почву, богатую перегноем, хорошо дренированную и влажную. Это самые оптимальные условия, но следует помнить, что руккола не требовательна. Посев следует производить в бороздки, расположенные на расстоянии 25 см друг от друга.
Польза рукколы
Рукола - это, прежде всего, огромное количество питательных веществ. Она состоит из множества элементов и витаминов, которые легко усваиваются и необходимы человеческому организму. Также считается, что она обладает противораковыми и бактерицидными свойствами.
Помимо питательных свойств, стоит упомянуть и о вкусе. Руккола подойдет везде, где нужно сделать вкус блюда немного острее. Это основа для всевозможных салатов и блюд, ориентированных на калорийный минимализм, может быть элементом бутербродов и горячих блюд, особенно итальянской кухни.
Руккола для рассады
Интересной формой поедания рукколы являются семена для рассады. Этим термином называют молодые растения, вырастающие из семян, с помощью которых мы можем получить питательные вещества, содержащиеся в этих семенах.
На этом этапе они содержат больше полезных для здоровья элементов, чем соответствующие взрослые овощи . Проростки нужно только регулярно опрыскивать водой, и через несколько дней они готовы к употреблению. Это отличный способ внести в свой рацион здоровые привычки.
Собственный хороший урожай - мечта каждого садовода. Возможность употребления в пищу здоровых овощей, несомненно, является огромным преимуществом. В последнее время стало популярным выращивание рукколы.
К этому растению не предъявляются высокие требования, а за это оно окупается вкусовыми и питательными свойствами. Его семена можно купить в различных формах, и ростки кажутся наиболее интересной формой потребления.
Руккола - это символ соблюдения диеты и здорового питания благодаря необходимым нам веществам, которых она содержит в огромных количествах. Обогащение наших ежедневных блюд этим растением, безусловно, положительно повлияет на наше физическое состояние и позволит нам насладиться отличительным, неповторимым вкусом.