Очень вкусное блюдо. Подойдёт на любой повод, будь то праздник, или обычный семейный ужин.
Ингредиенты:
- Куриные ножки - 8шт
- Белый хлеб - 300г
- Репчатый лук - 5шт
- Куриная печень - 400г
- Сметана( или майонез) - 200г
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
С куриной ножки снимаем кожу так, что бы она осталась на самом конце косточки. Остальную часть косточки отрубаем и отделяем мясо от кости. Таким образом у нас получается "чулок" который мы будем начинять, и мясо для начинки.
Хлеб замачиваем в молоке. Мясо пропускаем через мясорубку два раза. Сначала один раз, а второй раз также пропускаем через мясорубку только уже с размоченным хлебом.
Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем к нему нарезанную печень(предварительно ошпаренную в кипятке).
Далее смешиваем фарш с печенью и луком, солим и перчим. Получившейся смесью начиняем "чулочки", раскладываем в форму для запекания, заливаем сметаной или майонезом и запекаем в нагретой духовке (160-180℃) до готовности.
На выходе у нас должна получится такая красота!
Всем приятного аппетита и с наступающим Вас Новым годом! Осталось совсем не много. Этот год (лично для меня) был как американские горки. Было много чего, и хорошего, и плохого( в основном плохого😔) Думаю не у меня одной так год сложился, но надеюсь,что будущий год принесёт нам всем море позитива.😊 Ещё раз всех с наступающим, счастья, успехов, благополучия и самое главное ЗДОРОВЬЯ!!!😘💖
Так же не забываем заходить сюда:
Праздничные отбивные под овощами и сыром!