Всем привет! Меня зовут Мария и я по-прежнему рада приветствовать вас на своем кулинарном канале СмакБург. С большим удовольствием продолжаю серию праздничных статей, посвященных Новому году.
Сегодня в новогоднее меню предлагаю включить суперский, тысячу раз проверенный крабовый салат, но с небольшой изюминкой. Легкий, сочный крабовый салат без риса готовим под пушистой шубкой из тертого сыра и крабовых палочек. Вид у нашего любимого с вами салата существенно преобразиться и станет просто очаровательным!
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ход приготовления:
1. Подготовим все продукты.
2. Крабовое мясо нарежем на небольшие кусочки, при этом треть от общего объема зарезервируем для украшения - натрем на мелкой терке для формирования "пушистой шубки" салата. Остальное нарезанное крабовое мясо поместим в большую емкость.
3. На разделочной доске мелко нарежем свежий огурец, свежий укроп и зеленый лук.
4. Нарезанные овощи отправляем в емкость к крабовому мясу.
5. Яйца отвариваем вкрутую, в течение 10-12 минут, также мелко нарезаем и добавляем в общую миску.
6. Твердый сыр натираем на средней терке и, аналогично крабовому мясу, треть сыра оставляем для финального украшения салата.
7. Заправим крабовый салат майонезом, приправим молотым черным перцем и солью по вкусу. Тщательно перемешаем все ингредиенты.
8. Из заправленного салата формируем небольшие порционные "горки", посыпаем их сверху тертым сыром и измельченным крабовым мясом - это и будет "пушистая шубка" нашего салата. Украшаем крабовый салат веточками свежего укропа. Приятного аппетита!
🌿 Ингредиенты:
200 г крабовых палочек или крабового мяса (1 упаковка)
2 куриных яйца
100 г твердого сыра
1 свежий огурец
20 г свежего укропа
20 г перьев зеленого лука
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Майонез - по вкусу
Еще салаты на нашем канале
Друзья, вам понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии. До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!