Куриный паштет из печени Кухня Наизнанку

Куриный паштет в домашних условиях из печени от Кухня Наизнанку получается нежным и вкусным, можно намазывать на хлеб или гренки..

Ингредиенты (На 4 чел.)

Сливки 20% - 140 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло 1-2 столовые ложки
Мускатный орех - 1/3 чайные ложки
Печень куриная - 350 грамм
Мука - 2 столовые ложки
Коньяк - 1 столовая ложка (можно не добавлять)
Яичный желток - 4 штуки
Лук - 2 штуки
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить Куриный паштет из печени Кухня Наизнанку рецепт пошагово

1. Нарезаем кубиками лук, обжариваем его до золотистой корочки на сковородке при среднем огне. В чашу блендера добавляем куриную печень, жаренный лук и взбиваем до однородности.

2. Выливаем содержимое блендера в отдельную емкость, добавляем желтки, сливки, солим, перчим, добавляем мускатный орех, муку, коньяк по желанию и взбиваем погружным блендером.

3. Смазываем формочки для запекания растительным маслом, разливаем в них паштет. Ставим креманки в противень с большими бортами. Заливаем кипятком в форму для запекания, между креманками. Отправляем в духовку при 200 градусах на 35-40 минут. Даем остыть, переворачиваем креманки вверх дном, вынимаем паштет, нарезаем и подаем.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.