Изначально пивоварня Corsendonk была основана в 14-м веке, но потом ее закрыли, а на месте монастыря, где варилось это пиво, сейчас, и вовсе, отель с одноименным названием (если интересно загуглите Corsendonk Hotels). Это пиво традиционное для бельгийской школы пивоварения, сбраживают при помощи верхового брожения, а потом это пиво дображивает в бутылках, поэтому оно получается весьма газированным на выходе, в итоге получилось 6% алкоголя и прекрасный медный цвет с бежевой пенной шапкой.
В аромате: довольно отчётливо ощущаются сухофрукты, карамель и солодовые ноты
Во вкусе: слегка сладкий, напоминает сухофрукты, а потом ощущается горечь, немного напоминает древесную, слегка вяжет, в послевкусие остаётся горчинка и тут она напоминает карамельную
В итоге: по началу было сильно газированным, потом слегка выпустив газ пиво стало раскрываться гораздо лучше и становиться вкусным, поэтому я бы рекомендовал слегка подержать открытым прежде чем пить. Мне пиво понравилось, довольно приятный вкусовой профиль, особенно мягкая обволакивающая горчинка, следующая за сладостью, определенно буду брать еще раз.
Брал в Metro в наборе с бокалом.