Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Art Publication

Веселое рождество и Новый год с Тюдорами

Как готовились и отмечали зимние праздники при дворе Тюдоров. Веселые игры, кулинарные традиции и первая индейка.

Официальное празднование при дворе Тюдоров начиналось в день рождества, когда были отслужены три мессы и король проходил из тайной комнаты в Королевскую часовню, облаченный в новый алый коронационный костюм, корону, и длилось 12 дней (25 декабря по 6 января) в честь 12 апостолов. Самые главные празднества устраивались 25 декабря, 1 января и 12-ая ночь (ночь на 6 января).

Источник: www.getsurrey.co.uk
Источник: www.getsurrey.co.uk

На 12 дней запрещались все работы, кроме ухода за животными. Строго-настрого запрещалось прясть, а вокруг прялок расставлялись вазы с цветами. В это время было принято ходить друг к другу в гости и навещать родственников.

В это время весь мир вставал с ног на голову. Например, 6 декабря (день святого Николая) или 28 декабря (день всех святых) из певчих или служек выбирался мальчик, который на непродолжительный срок должен был исполнять обязанности епископа, в том числе, проповеди и посещение прихожан. Эта традиция была официально запрещена в 1541 году, поскольку ее сочли насмешкой над главой церкви, а в Англии ей был сам король Генрих VIII. Однако традиция, которая брала свое начало, предположительно, в X веке никогда не прекращалась. В настоящее время она продолжается в Херефордском, Глостерском, Вестминстерском и Солсберском соборах.

Еще одной традицией при дворе Тюдоров было исполнение специальных пьес и песен на праздники, для постановки которых приглашались бродячие труппы артистов и музыкантов. Например, в Ковентри проходили специальные Мистерии, для которых была написана песня «Ковентри Крэл», рассказывающая о деяниях Ирода.

Аллегория процветания Тюдоров.
Аллегория процветания Тюдоров.

Рождественская ель появилась в Германии в начале 1500-х и во времена Тюдоров в Англии ее при дворе не знали, поэтому дома украшали вечнозелеными растениями плющем, тисом, омелой и другими. Украшения развешивали в сочельник, делать это раньше считалось дурной приметой.

В качестве новогодних подарков было принято отправлять эпиграммы, которые состояли из одного или двух четверостиший саркастического или сатирического толка.

Важной политической традицией был обмен подарками. В 1580 году сэр Филипп Сидней разгневал королеву Елизавету, написав ей письмо и умоляя не выходить замуж за герцога Алансонского. Но в 1581 году, подарив Елизавете украшенный драгоценными камнями хлыст, чтобы показать свою покорность ее воле, он вновь обрел королевскую милость.

Когда гости собирались на праздник, то играли в игры, например, жмурки, передачу яиц на ложках и «львиный зев» - игра в которой надо было вытащить изюм или другие сухофрукты с подноса с горящим бренди.

На стол подавали излюбленное праздничное угощение Тюдоров - "minst pyes" пироги из 13 ингредиентов, которые символизировали Иисуса и апостолов, в них были фрукты (изюм, смородина, чернослив) и специи (гвоздика, мускатный орех, черный перец, шафран), а также баранина, символизировавшая «Доброго пастыря».

Рецепт "minst pyes" 1624 г.
Рецепт "minst pyes" 1624 г.

Индейка была впервые привезена в Англию в 1520-х годах, и Генрих VIII был одним из первых людей, которые ели ее как рождественске блюдо. Популярность птицы быстро росла и вскоре из Норфолка в Лондон стали водить большие стаи индеек.

«Wassailing» - традиция, встречавшаяся еще в "Беовульфе", поэме VIII века, от англосаксонского приветствие воинам "ваше доброе здоровье". Смысл заключался в том, все присутствующие собирались вокруг чаши «вассай», наполненной горячим элем, винм или сидром, с сахаром, специями и яблоками. Самый главный из присутствующих выпивал первым, затем передавал чашу другим. Вероятно, перед глотком произносилась речь – поздравление и пожелание окружающим. На дне чаши лежала корка хлеба (toast) - отсюда название "тост" во время празднования.

-4

Рождество времен Тюдоров было добрым, веселым праздником, когда люди собирались большими компаниями, вместе пили, ели, играли, наблюдали за представлениями бродячих артистов и менестрелей.

  • Еще больше интересных историй на нашем сайте art-publication.ru
  • Красивые картинки со смыслом в нашем instagram

Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии, помогайте нам писать интересные статьи для Вас.