А вы любите нутеллу? Эта нежнейшая шоколадно-ореховая паста не оставит равнодушным никого! Но что входит в состав лакомства, которое продается в магазинах? Большое количество сахара, а также различные усилители вкуса. Сегодня мы хотим поделиться с вами домашним рецептом нутеллы. Шоколадная паста получается такой же вкусной, но определенно менее вредной.
История возникновения нутеллы
Создателем нутеллы является Пьетро Ферреро – основатель крупнейшей кондитерской компании Ferrero. Помимо всем известной шоколадной пасты фирма производит конфеты Raffaello, киндер-сюрприз, Kinder-шоколад (Bueno, Pingui, Country, Maxi King) и пр. Пьетро проживал в провинции Италии и в 1946 году по наследству от родителей получил небольшую булочную. Мужчина часто экспериментировал с продуктами и создал шоколадный батончик на основе поджаренных лесных орехов. Продукт так всем понравился, что к Пьетро Ферреро поступил заказ на изготовление большой порции лакомства. Приготовив десерт, мужчина обнаружил, что на утро все растаяло! Самая крупная партия товара была уничтожена летними лучами солнца, и Пьетро пришел в ужас. Однако мужчину посетила гениальная идея: что, если намазать растаявшие батончики на булочки или хлеб? Шоколадные бутерброды впечатлили всех, товар был распродан, и вскоре начали поступать новые заказы. С тех пор рецепт шоколадно-ореховой пасты хранится в строгой секретности и продолжает радовать сладкоежек.
Интересные факты о нутелле
- Италия ежегодно производит около 180 тысяч тонн шоколадной пасты. Это почти полмиллиарда баночек!
- В 2009 году официальная страничка шоколадной пасты на Facebook вошла в ТОП-3 самых посещаемых аккаунтов, уступив только президенту США и Coca-Cola.
- Любители шоколадной пасты отмечают более 40 способов возможных вариантов употребления нутеллы: с белым хлебом, печеньем и даже булкой для хот-дога!
- Большая баночка нутеллы (400 г) содержит около 50 орехов и 500 мл молока.
- В Европе шоколадная паста продается в стеклянных баночках, а в Америке – в пластмассовых.
Ингредиенты для домашней нутеллы
- 1 стакан молока;
- 0.5 стакана сахара;
- 0.25 стакана арахиса (или любых других орехов);
- 1 ст. л. какао-порошка;
- 1 ст. л. муки;
- 30 г сливочного масла;
- ванилин по вкусу.
Приготовление нутеллы в домашних условиях
- Смешайте сухие ингредиенты: сахар, какао-порошок, муку и ванилин.
- Добавляете молоко маленькими порциями, хорошо размешивая ингредиенты. Важно, чтобы на этом этапе не образовывалось комочков.
- Поставьте получившуюся смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Хорошо измельчите орехи, добавьте в горячую шоколадную массу вместе со сливочным маслом.
- Хорошо размешайте, пока масло полностью не растворится.
- Поместите остывшую нутеллу в холодильник на 2-3 часа. Вкусная и безвредная шоколадная паста готова!
Приятного аппетита!