Еще одна кулинарная фантазия на тему «селедка под…». Сегодня она забыла «шубку» дома и замерзла под снегом. Так шутят в моей семье. Очень рекомендую попробовать этот вкусный и воздушный салат.
Ингредиенты:
- Филе селедки — 2 шт.
- Яйцо вареное — 2 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Майонез — 100 гр
- Яблоко — 0,5 шт.
- Сыр — 100 гр
Приготовление:
1. Половинку луковицы мелко нарежьте и замаринуйте в воде с уксусом на 15 минут. Филе селедки нарежьте небольшими кубиками. Вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Сыр порежьте пополам и натрите на крупной терке одну половину, на мелкой вторую. Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните соком из половинки лимона, чтобы оно не потемнело.
2. Все продукты подготовлены, пора собирать салат. Первым слоем уложите селедку, сверху маринованный лук. Все выровняйте и смажьте майонезом.
3. Дальше выложите слой из яблока. Затем слой из тертых яиц. Немного утрамбуйте и выровняйте. Покройте майонезом. Следующий слой из сыра, который натерли на крупной терке. Его тоже покройте майонезом. А сверху уложите воздушную шапочку из мелко тертого сыра. Поставьте на пол часа в холодильник, а затем выставляйте на общий стол.
