Приближается новогодняя ночь и каждая хозяйка думает над тем, что приготовить. В этот непростой год хочется чего-нибудь изысканного и недорогого. Поэтому можно приготовить салат из кальмаров. Это несложное и, в то же время, вкусное блюдо может стать изюминкой Вашего стола.
Для приготовления берём упаковку (600 гр) замороженного очищенного кальмара. Чтобы ускорить сам процесс готовки, нужно заранее разморозить тушки кальмаров при комнатной температуре. Размороженный кальмар хорошо промыть в проточной воде. В кастрюле вскипятить столько воды, чтобы тушки кальмаров свободно в ней плавали. Добавить немного соли и любые специи для аромата. В закипевший раствор опустить подготовленных кальмаров. Проварить 3 минуты, не больше. Остудить. Также нужно отварить вкрутую куриные яйца (5 шт). Остудить и их.
Нарезать тонкой соломкой остуженных кальмаров и репчатый лук (200 гр). Почистить и накрошить яйца. Все перемешать. Посолить и добавить майонез по вкусу. Приятного аппетита!!!
