Приветствую всех на своём канале! В преддверие предстоящего нового года предлагаю приготовить сливочную закуску с красной икрой на праздничный стол. Нежная закуска готовится моментально! Всего за 5 минут и она у вас на столе. Быстро, просто, вкусно, а главное - празднично.
Красной икрой сейчас никого не удивишь, не то что раньше. Этот деликатес можно увидеть на столе практически у каждой семьи и не только на новый год, но и на любой праздник. Будь то закуски, либо бутерброды, либо просто украшение праздничного блюда. Поэтому на новогоднем столе у меня красная икра тоже всегда присутствует. Тем более перед новым годом она в магазинах сейчас по акции.
- Оказывается, икра - природный афрозодиак и антидепрессант. Она способствует выработке серотонина - "гормона счастья" и тестостерона -"гормона мужской силы".
Итак, приступим к приготовлению нежной закуски с красной икрой.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
сметана - 100 грамм
творог мягкий - 250 грамм
сливки (10 %) - 3 ст.л
лососевая икра - 120 грамм
сок лимона - 1 ст.л
зелень (укроп)
соль, черный перец - щепотка
Приготовление.
Творог, сметану, сливки, лимонный сок смешать и взбить миксером до однородного состояния. Добавить мелко нарезанный укроп. Посолить и поперчить. Всё перемешать.
Добавить в творожно-сливочную массу красную икру и снова перемешать.
Листайте вправо <<<
Сливочную закуску переложить в красивые вазочки или розетки. Украсить икрой и веточкой укропа.
Листайте вправо <<<
Эту закуску можно подать разными способами. Можно положить на поджаренный хлеб, подать на тарталетках или на чипсах. Вкуснота! Да и смотрится красиво.