Мясо курицы можно сочетать почти с любыми продуктами, к тому же готовится оно очень быстро. Чтобы сварить мясо на салат, нужно максимум 40 минут. Лучше использовать филе или грудку. От голеней и ножек лучше отказаться, т. к. блюдо получится жирным.
Новый новогодний салат «Во!»
Ингредиенты:
- филе куриное — 0,3 кг;
- консервированная кукуруза — 1 б.;
- мандарины — 0,3 кг;
- грецкие орехи — 100 г;
- сыр твердых сортов — 300 г;
- морковь по-корейски — 0,6 кг;
- майонез — 100 г;
- сметана — 100 г;
- соль по вкусу;
- ягоды и зелень для декора.
Пошаговый рецепт.
1.Курицу отварить, остудить и нарезать соломкой.
2.Сыр натереть.
3.Мандарины очистить, каждую из долек нарезать на три части.
4.Ядра грецких орехов потолочь.
5.Смешать сметану с майонезом — это будет соус.
6.Слоеный салат можно приготовить в такой последовательности: половина моркови по-корейски, половина грецких орехов, соус, курятина, соус, сыр, кукуруза, мандарины, соус, остатки моркови и орехи.
Внимание!
Для красивых слоев лучше использовать большое кольцо для сервировки.
Для украшения посыпьте блюдо зеленью и ягодами.
Всем приятного аппетита!!! И с наступающим вас!!!