31 декабря 2018 года мы с Ким выдвинулись с утра на стоянку автобусов, которая была недалеко от ее дома, чтобы запрыгнуть в спальный автобус и поехать высоко, высоко в горы. На границу с Китаем. Цель - посмотреть на чайные плантации в деревне Хмонгов (этническая группа).
В этой заметке я хочу рассказать про саму дорогу, и про то, с чем мы встретились в пути.
Первое: Лежачий автобус.
Ким сказала, что такие автобусы очень популярны, особенно на дальние расстояние. Три ряда и два этажа. Я таких никогда не видела (как часто я еще буду повторять эту фразу за все две недели моей жизни по Вьетнаме), все это весьма и весьма необычно и свежо. Как по мне, так это вообще чудо инженерной мысли.
На входе в автобус тебя заставляют снять обувь, потому что внутри везде постелены маты и все ходят в носочках (если они чистые, это прекрасно, если обратное - то не очень :D). Для своей собственной обуви дают пакет, в который ты ее складываешь, завязываешь и уносись с собой в жерло автобуса.
Что из себя представляет койка:
🛏 ложе из кожзама, с подушкой на возвышении
🛏 удобства - индивидуальное покрывало на ложе, корзиночка с пакетиком для мусора на мини столике, лапочка и вентилятор над головой
Лёжа исследовать Вьетнам прекрасно! Только никак нельзя огородится от чужих носков 😂
Второе: веселые щенки
За это 8 часовую дорогу мы остановились, насколько я помню, один раз. Остановка была около придорожной кафешки. Кто пошел в туалет, кто покушать, а кто исследовать местные достопримечательности. Нужно уточнить, что когда человек выходит из автобуса, прям практически у его ног стоит коробка с шлепками разных размеров и мастей. Сделано для того, чтобы не распаковывать и надевать свою обувь, т.к. это время. А его на таких остановках не очень много.
По направлению в туалет меня атаковало 4 совершенно очаровательных щенка, их конечно же захотелось забрать с собой.
Третье: Кафешка и ее внутренности
Дальше мы с Ким пошли во внутренний дворик кафешки. И нам предстало пред очами: как готовят, моют посуду, играют в бильярд, да и вообще простая деревенская жизнь.
Еду готовят на огне, посуду моют на полу, кости из под супного бульона складывают в пакет для собачек. Везде очень много чешечек, плошечек и тазиков для зелени и овощей. Всю поездку меня не отпускало восхищение этим народом, и то вселенское количество зелени да ее вариаций используемые в стряпне.
Во дворе растет местная разновидность маракуйи (Passion fruit), которая когда созревает становится желтой. По вкусу и внутреннему виду похоже на привычную фиолетовую.
Сейчас, два года спустя, я пытаюсь понять, испытывала ли я тогда брезгливость ко всему, что вижу. С одной стороны, да, чего таиться, мелькало. Но с другой стороны, со временем привыкаешь, и уже совершенно спокойно кушаешь с местными в обжорных лавочках. И конечно же, там просто магически вкусно.
В следующем посте я расскажу, куда же мы приехали, и что мы там делали :)
Подписывайтесь, ставьте лайки, и комменты, бывали ли вы в таких местах и что думаете про количество зелени во Вьетнамской кухне? :)