Чтобы получить хороший урожай баклажанов, нужно выбирать сорта, подходящие для открытого грунта. Некоторые виды не только устойчивы к переменам погоды и разным заболеваниям, но еще и не требуют кропотливого ухода.
Валентина F1
Сорт характеризуется тонкими гладкими плодами грушевидной формы длиной 26 см. У них эластичная кожура фиолетового оттенка, мякоть кремовая, плотная и нежная. Семян очень мало, они почти не ощущаются в готовом блюде.
► Вкус у баклажанов отличный, они не горчат и могут применяться для приготовления любых блюд. Их консервируют, тушат, используют для выпечки.
С грядки площадью 2 кв. м можно собрать более 6 кг плодов. В теплице урожай значительно больше. Собирают овощи через 3 месяца после появления всходов.
Эпик F1
Этот скороспелый гибрид создан в Нидерландах. Он рекомендован к выращиванию в южных регионах. Длина плодов — 22 см при диаметре 10 см, вес — более 200 г. Форма цилиндрическая, ровная.
► Вкусовые качества у овоща очень хорошие. Мякоть достаточно плотная, белая, без горечи. Баклажаны используют для первых и вторых блюд, теплых салатов.
С момента проклевывания семян до уборки урожая проходит 65 дней. Эпик устойчив к перепадам температур. С 1 кв. м можно собрать почти 6 кг плодов.
Рома F1
Баклажаны классической формы вырастают довольно крупными. Однако плоды снимают, как только они достигнут веса 300 г. В этот период кожура у овоща еще мягкая и его легко готовить.
► Собранные баклажаны красивые на вид: поверхность насыщенного фиолетового оттенка. Вкусовые качества мякоти всегда на высоком уровне.
Урожайность у сорта очень высокая, до 10 кг с 1 кв. м. Плоды созревают на 70-й день после высадки рассады на грядки. Растение плодоносит до заморозков.
Каратая F1
У этого гибрида цилиндрическая форма, длина достигает 26 см. Вес каждого баклажана — 300-350 г. Цвет кожуры довольно темный, почти черный.
► Поверхность глянцевая. Плоды всегда бывают одинакового размера.
Сорт показал себя одним из самых урожайных. Он созревает через 112 дней после посадки семян. Продукция прекрасно хранится. Овощи можно перерабатывать или использовать сразу. Имеют деликатесный вкус.
Сибирский блюз F1
Баклажан считается скороспелым, урожайным, подходит для открытого грунта.
► Плоды овальные, фиолетового оттенка, масса каждого около 230 г.
Мякоть белоснежная, не темнеет, семян почти нет. У этого гибрида высокое содержание сахаров, это обеспечивает его превосходные вкусовые качества.
Сибирский скороспелый
Растение образует низкий компактный куст с висячими грушевидной формы фиолетовыми плодами.
► Гибрид отличается неприхотливостью и стабильно дает хороший урожай.
Сибирский скороспелый собирают через 110 дней после высадки семян. С 1 кв. м снимают 5 кг качественной продукции. Плоды весом 200 г имеют отличный вкус и подходят для всех видов переработки.