Здравствуйте, дорогие мои!
Рецепт, который я вам сейчас расскажу, по моему субуго личному мнению намного вкуснее обычных отбивных. Блюдо получится очень аккуратным, а мясо внутри будет таять во рту. Для всех, кто любит побаловать себя, но следит за фигурой есть большой плюс - мясо я использую курицы или индейки. И еще одни огромный плюс - делается все это очень быстро.
Ингредиенты для этого блюдо довольно стандартные, найдутся у каждого в холодильнике. Для отбивных нам понадобится само мясо (куриная грудка или индейка), яйца, мука, майонез и специи. Сколько чего брать специально не указала потому, что на одну грудку следует использовать яичко и столовую ложку майонеза, муки. Соответственно, вы сможете приготовить их столько, сколько вам потребуется.
Я готовила из курицы. Чтобы приготовить нам эти отбивные, потребуется промыть грудку и срезать все лишнее на ней. После этого, мы режем ее маленькими кусочками. Высыпаем все это дело в миску и добавляем туда майонез и муки (напоминаю, что одну столовую ложку того и другого ингредиента). Перемешиваем снова.
Достаем любимую сковороду, ставим ее на плиту, наливаем немного маслица и разогреваем. Можно прям ложкой взять немного фарша и выложить на сковородку. После этого, сразу закрываем крышкой.
Немного подождали и перевернули наши отбивные. Со второй стороны нужно пожарить еще минутку-другую, крышкой уже не закрываем.
Первая партия готова! Сервируем ее на тарелке и отправляемся готовить дальше. Вот так все легко и просто!
Мясо получается нежнейшим и сочнейшим. Если они остыли, поверьте, вкус свой они точно не утратят! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то поддержите меня лайком и подпиской!)