Сейчас все пишут про коз, про козье молоко и сколько дает коза молоко. Все стремятся получить козу с высоким удоем. Зачем?
Я тоже держу козу, точнее две. Одна коза, моя, дает молоко 1.5 литра, но молоко жирное вкусное. И вторая коза дает 3 литра молока, молоко жидковатое, но тоже вкусное.
Вторая коза досталось совершенно бесплатно, потому что у меня утепленная стайка и выдерживает большие морозы. Выдержала морозы до -43. В самой стайке было + 18 градусов.
Так я отклонилась от темы. Куда все гоняться за высокими удоями. Нашей семье из трех человек хватает и 1,5 литра молока в сутки дает коза, в стойле и на выгуле летом, 3 литра сутки.
И каши молочные готовлю и творог варю, сыр домашний делаю, соседи спрашивают, продаю молоко. На сыворотке от творога или сыра ставлю домашний хлеб.
Зато ухода за козой меньше. Ведра воды таскать не надо, сено тоннами заготавливать не надо. Затрат меньше, чем на корову, а пользы больше.
Так что если вы задумались какую козу заводить не гонитесь за высокоудойными. Берите простую козу молока вам хватить и даже оставаться будет. Сужу по своему опыту.
Основное правило при выборе козы . Коза должна быть здоровой, с хорошим аппетитом.