Если Вы решили удивить своих гостей разнообразными закусками, то можно приготовить сырные рулетики с беконом и творожным сыром. Получается вкусная, сытная, яркая и универсальная закуска для праздников и будней, а приготовление не отнимет у вас много времени
Нам понадобится:
Тесто:
Яйца - 3 шт.
Мука - 50 гр
Сметана - 50 гр
Сыр - 100 гр
Начинка:
Творожный сыр - 140 гр
Бекон - 150 гр
Укроп - 30 гр
Способ приготовления:
1. Бекон нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем на сухой сковороде, без масла, до золотистого цвета
2. Мелко нарезаем укроп
3. Сыр натираем на мелкой терке
4. Яйца немного солим, добавляем сметану. Взбиваем примерно 2-3 минуты, пока масса не увеличится в объеме и не побелеет
5. Во взбитые яйца просеиваем муку, перемешиваем до однородности
6. Добавляем в тесто натертый сыр, перемешиваем
7. Перекладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут, при 180°
8. У готового коржа обрезаем неровные края
9. Смазываем корж творожным сыром
10. Сверху посыпаем обжаренным беконом и зеленью укропа. Сворачиваем в плотный рулет
11. Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем к столу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ