Всегда готовил "Мимозу" по известному всем с детства рецепту. Недавно нашел новый. Ни капли не пожалел, сыр добавил привычному вкусу пикантную нотку. Ну что, готовы к экспериментам?
Тогда, надеваем фартук и бежим на кухню…
Интересно знать, что…
… салат "Мимоза" появился в СССР в 70-х годах ХХ века. Свое название он получил из-за схожего цвета с одноименным цветком…
Приступаем к приготовлению:
• Первым делом отвариваем яйца, картофель и морковь.
• Охлаждаем и очищаем овощи и яйца.
• Из банки рыбных консервов сливаем жидкость и разминаем вилкой.
• Репчатый лук чистим , нарезаем мелкими кубиками.
• Выкладываем в миску и заливаем кипятком, для того чтобы избавиться от горечи лука.
Приступаем к сборке салата. Слоеные салаты люблю делать с помощью формовочного кольца, так они выглядят более эффектно.
• Первым слоем выкладываем картофель, натертый на крупной тёрке.
• Приминаем ложкой и смазываем майонезом.
• Следующий слой - так же, натертая на крупной тёрке, морковь.
• Не забываем смазать майонезом.
• Рыбные консервы распределяем ровным слоем и смазываем майонезом.
• Сливаем воду от лука, выжимаем и отправляем к консервам.
• Конечно же, опять смазываем майонезом.
• Разделяем яйца на белки и желтки, натираем следующим слоем белки, а желтки понадобятся позже.
• А теперь, что? Конечно, слой майонеза.
• Вот мы и добрались до нового слоя. Трем на крупной терке сыр и отправляем к белкам.
• Смазываем майонезом и последним слоем трем желтки, равномерно распределяя.
Вот и всё… украшаем и подаем к столу. Но будет вкуснее, если салат отправите в холодильник, на несколько часов, чтобы все слои пропитались майонезом.
Как видите, готовить - это просто, а еще и очень вкусно.
• Ингредиенты:
- Консервы рыбные (горбуша, сайра): 1 банка.
- Картофель: 2 - 3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Яйца куриные: 3 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сыр: 100 гр.
- Майонез: по вкусу.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые рецепты, ставьте 👍лайк, чтобы не потерять понравившийся рецепт, делайте репост в соцсетях и оставляйте комментарии. Мне очень интересны Ваши отзывы.