Перевод статьи Stop Overeating with One Powerful Mind Trick журнала Psychology today
Одно простое изменение мышления, которое значительно уменьшит переедание
Если вы видели мои предыдущие посты о том, как прекратить обжорство и переедание с помощью трех необычных шагов, вы знаете, что большинству эпизодов переедания предществует такой тип рационализации, который делает потакание приемлемым, даже если мы не в курсе этого оправдания в это время. Здесь я хотел бы обсудить очень специфический тип оправдания, который я называю правдоподобным отрицанием. Если вы научитесь подавлять этот деструктивный мысленный вирус, вы сможете резко сократить переедание, даже в самые эмоциональные моменты.
Правдоподобное отрицание – это термин обычно встречающийся среди политиков, которые ищут прикрытие некоторым корыстным поступкам, но в наше время большинство людей не осознают, что пищевая промышленность научила нас доверять правдоподобному отрицанию для потаканию потребления их товаров.
В том числе, например:
- Картофельные чипсы с маслом авокадо .
- Крендели без глютена .
- Чипсы с сыром начо всего 150 калорий на порцию .
- Кетчуп без сахара .
На первый взгляд, это отличные идеи, и в большинстве случаев они, вероятно, лучше традиционных версий этих угощений. Но копните немного глубже, и вы увидите проблему:
· Картофельные чипсы с маслом авокадо по-прежнему являются невероятно источником калорий при относительно небольшом количестве питательных веществ. Более того, их обычно готовят таким образом, чтобы образовались канцерогенные вещества, называемые акриламидами. Когда потребитель говорит: «О, это сделано с маслом авокадо, и авокадо мне полезны!» на самом деле они принимают правдоподобное отрицание последствий для здоровья. По сути, масло авокадо покрывает их, и теперь они могут закрыть на это глаза.
- Крендели без глютена действительно менее вредны для людей с непереносимостью глютена. Но они все еще полны соли.
- Порция чипсов из сыра начо действительно может содержать всего 150 калорий, но посмотрите на размер порции (обычно от 10 до 12 чипсов) и спросите себя, насколько вероятно, что вы съедите только одну порцию. Вы вообще знаете кого-нибудь, кто берет себе 10-12 чипсов?
- Кетчуп без сахара может быть лучше для людей с проблемами метаболизма сахара, такими как диабет или инсулинорезистентность, но он почти всегда богат натрием, часто больше, чем кетчуп с сахаром.
Прежде, чем вы решите, что я просто кайфоломщик, я не призываю всех полностью отказаться от этих поблажек. Вместо этого я предлагаю вычистить из головы правдоподобное отрицание. Перестаньте думать то, что крупные производители продуктов питания хотят вложить в ваш мозг.
Считать что-то здоровым, хотя на самом деле оно таковым не является, гораздо опаснее, чем просто время от времени планировать послабления. Когда вы принимаете правдоподобное отрицание, вы с большей вероятностью начнете беспредельно переедать, потому что думаете, что то, что вы делаете, на самом деле хорошо для вас. Но когда вы знаете правду, вы можете сказать: «Послушайте, я не обманываю себя: это все еще очень плохо для меня, но я предпочитаю променять немного своего здоровья на какое-то краткосрочное удовольствие. Это свободная страна, и мне разрешено это делать. Я уравновешу это каким-то другим способом ».
Что делать? Составьте список из нескольких угощений, которых вы съели слишком много. Затем внимательно изучите, почему вы говорите себе, что это «нормально» баловаться этим в таком количестве, и исследуйте пищу более тщательно, чтобы узнать всю правду: хорошую, плохую и ужасную. Будьте неприклонны. Получите совершенно точную картину.
Кроме того, иногда правдоподобное отрицание обеспечивается не непосредственно отраслью, а нашей склонностью предпочитать хорошие новости о наших вредных привычках. Например, мое кровяное давление имеет тенденцию к низкому уровню. Так что долгое время я баловался угощениями с высоким содержанием соли, совершенно не беспокоясь. Затем я поговорил с врачом, который объяснил мне, что избыток натрия увеличивает риск гипербарического инсульта независимо от артериального давления. Другими словами, мое низкое кровяное давление не защищало меня от этого риска, пока я с удовольствием потреблял тонны натрия. Этот врач разрушил мою правдоподобное отрицание, а вскоре после этого и мою пристрастие к соли.
А как вы позволяете правдоподобному отрицанию способствовать вашему перееданию? Пища для размышлений, не так ли?