До нового года остались считанные дни — самое время подумать о новогоднем столе и вспомнить все праздничные рецепты. Конечно же, без оливье в эту ночь никуда. Но что делать тем, кто отказался от животной пищи и не может сделать себе салат с докторской колбасой, куриной грудкой или раковыми шейками? Для вегетарианцев есть отличная альтернатива без яиц и мяса. Скорее записывайте рецепт!
Нам понадобятся:
- Картофель
- Морковь
- Зелёный горошек
- Маринованные огурцы
- Сыр тофу ( желательно копчённый)
- Авокадо
- Майонез классический или веганский - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Дальше все по классике! Картофель и морковь варим, все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в одной миске. Дело за малым — наслаждаемся вкусом и ждём боя курантов!
