Я люблю готовить! В детстве мама все переживала, чо уж ... дочь растет, а к плите не подходит ..." Время шло и мне стала вся эта кулинарная тема очень интересна, стало получаться. И сейчас, хочу сказать, сам процесс приготовления меня захватывает больше, чем употребления пищи)))
Вдарю по классике. Много рецептов блинчиков я перепробовала. Вот мой идеальный . А идеальный он потому, что:
- блинчики точно будут тонкими;
- они не будут "сухими" как только остынут;
- их легко можно подогреть в микроволновке и они также не будут после этого "сухими" (если сравнивать с рецептом блинчиков на кефире, пожалуй, его размещу позже).
Рецепт тонких блинов на молоке
Берем:
- Молоко 600 мл;
- Мука 175 г;
- Яйцо 3 шт.;
- Сахар 25 г (2 ст.л.);
- Щепотка соли;
- Растительное масло (30-50 мл);
Готовим:
Муку просеиваем. Все компоненты перемешиваем блендером. Последним в тесто вливаем масло. Еще раз хорошо перемешиваем. Тесто не получится очень густым.
Приятного аппетита!
