Если Вам надоели наши обычные салаты ( оливье, крабовый, селедка под шубой), то рекомендую обратить внимание на корейскую кухню. Может с первого раза показаться чем-то сложным, но я Вас уверяю. Нет ничего простого, чем корейская еда.
Морковь по-корейски. Точный рецепт писать не буду, но вкратце расскажу. Натираем морковь на терке ( не обязательно на специальной терке, можно и на обычной). Если у Вас есть покупная заправка, то можно и ее использовать (сенсой, чим чи). Если не хотите покупать ( хотя она недорогая), добавляете уксус, молотые красный и черный перцы, разогреваете растительное масло в микроволновке. Все это смешиваете и получается во! Хоть в рецепте и написано подождать 2 часа, по своему опыту скажу, что через 10 минут морковь уже готова. Так же можете добавить слегка разогретый кунжут. Он добавит классную пикантность.
Свекла по-корейски. Почти такой же рецепт. Тоже через 10 минут готов.
Вообще, у корейцев много похожих по приготовлению салатов. Любые овощи ( лук, морковь, огурец, свела, капуста, картофель) и простая заправка ( перец, уксус, масло). Все. 10 минут и можно за стол.
Так же можно обратить внимание на итальянскую кухню. Готовил из этого немного, но посоветовать кое-что могу
Лазанья. Офигенное блюдо. Да, готовится долго, но оно того стоит.
Вариантов куча. Вообще, пока писал, самому захотелось этих наших салатов, так что думаю что лучше их не убирать и сделать небольшое ведерко оливье. Спасибо за уделенное время.