В декабре мы всегда ходим в баню едем в магазин, пополнять запасы продуктов. Поскребла по сусекам, посмотрела, что из продуктов в наличии.
Моя подруга - психолог призналась мне летом, что у неё тот же самый невроз.
Я поделилась с ней, что мне не нравится в моем поведение, манере вести хозяйство.
Мы с Наташей ровесницы. Росли в 90-е в одинаковых материальных условиях.
И, вот казалось бы. Мы были совсем детьми, не касались напрямую этих сложностей.
Тем не менее, на нашей психике это отразилось.
Пустые полки магазинные 90-х.
Отсутствие денег. При уже заполненных полках во 2 половине 90-х.
И, из совсем раннего детства мы с Наташей помним продуктовые карточки. Маленькие розовые квадратики бумажные. На которых напечатано: сахар 1 кг. Мука 1 кг. И другое, жизненно важное для жизни семьи.
И что имеют в результате две взрослые женщины, с вполне сносным доходом, когда нет необходимости жить от зарплаты до зарплаты и считать копейки в закоулках психики?!
Невроз как страх, что закончатся продукты.
Нам с Наташей морально спокойнее, когда дома есть небольшие запасы круп, муки, макарон и проч.
Вот казалось бы - зачем?! Зачем нам эти запасы? Магазины на каждом шагу. В них всё есть. Деньги на продукты тоже есть.
Мы можем покупать хоть днем, хоть ночью. Можем даже сами в магазин не идти, доставку заказать.
И тем не менее.
2 раза в год мы с мужем едем в магазин "Метро" или его местный аналог и закупаемся впрок.
Обычно мы ездим в декабре, перед новым годом и ближе к лету.
Летом крупы и бобовые, макароны, готовлю реже, так как много овощей свежих и недорогих или своих, домашних, с огорода свекров.
Поэтому поздне-весеннего закупа хватает до зимы.
Перед закупом я сделала ревизию остатков продуктовых.
Чтобы знать, что покупать, а в чем нет необходимости.
Показываю, что лежало в нераспечатанных пачках.
Есть ещё распечатанные упаковки. Пересыпаны в банки: Кукурузная, манная, перловая крупы. 2 вида чечевицы, бурый рис. Зелёная и коричневая гречка. Мука, сахара остатки.
Риса и овсянки есть сразу несколько упаковок, их купила буквально за неделю по акции в магазине.
+ была маленькая пачка дикого с бурым рисом. Думаю, рис и овсянку докупать не будем.
Макарон 2 пачки, вермишель на суп + лапша Соба. Это всегда должно быть у меня в наличии. С маленьким ребёнком иногда готовить некогда. А отварить макароны и открыть банку лечо или вяленные помидоры, соус песто из домашней консервации - и ужин готов за несколько минут.
Особенно, если суп уже сварен, можно голову не ломать, чем поужинать.
Сахара 2 пакета. Тоже докупать не нужно.
Мы крайне редко используем сахар. В выпечку буквально пару столовых ложек.
И то, если выпечка без бананов и корицы, которые сами по себе делают тесто сладким.
Так что пакета сахара нам хватает на несколько месяцев. Этих 2 пакетов на пол года хватит, как минимум.
Маленькая пачка крупы полбы в каши на завтрак. Люблю её варить с добавлением кокосового молока. И в качестве несладкого гарнира полба хороша.
И маленькая, на 450 гр пачка смеси риса.
Года 2 назад брали для меня упаковку, 8 пачек нута.
Я его очень люблю.
Много блюд с или из нута готовлю.
Так как был период грудного кормления ребёнка, когда бобовые нельзя, у детей колики, поэтому хватило надолго 8 пачек.
Сейчас обязательно докупим. 2 маленькие пачки мне на месяца 1,5, не больше.
Гречку в пакетах для быстрой варки купила тоже недавно по акции. 4 коробки, осталось 2. Гречка однозначно будет докупаться
И пачка стеклянной лапши, фунчозы.
Её даже запасом не считаю, буду готовить буквально завтра.
Слегка тушу пекинскую капусту, морковь, если есть, болгарский перец и в овощи добавляю готовую лапшу, соевый соус и кунжут.
Очень просто, быстро и вкусно.
Можно и шампиньоны взять, с ними тоже вкусно.
Вот такие запасы.
Конечно, с ними можно смело прожить пару месяцев.
Но, мы все равно собираемся в "Метро", глянуть подарки на новый год родственникам, что-то купить к новогоднему столу и заодно пополнить запасы продуктов.
⁉️Дорогие читатели, а вы как ведёте хозяйство?
Покупаете по мере необходимости или тоже любите создавать запасы?
✍️ Пишите в комментариях
Другие статьи на канале:
Новогодние традиции моей семьи. С чем я столкнулась в семье мужа.