Новогоднее печенье с шоколадной глазурью

Вкусное печенье на Новый Год порадует каждого, кто сядет за стол. А еще его можно взять с собой на прогулку, принести в качестве угощения в гости и просто есть его еще несколько дней, наслаждаясь выходными днями.

Изображение из открытых источников

Существует множество рецептов печенья, и сегодня мы расскажем вам о печенье с шоколадной глазурью.

Ингредиенты

• 240 г сливочного масла;
• 150 г сахара;
• ванилин — на кончике ножа;
• 240 г муки;
• 40 г какао;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соды;
• ¼ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки молока.

Для глазури:

• 90 г сливочного масла;
• 3 столовые ложки какао;
• 2 столовые ложки молока;
• 250 г сахарной пудры;
• кондитерская посыпка — по желанию.

Способ приготовления

1. Смешайте сливочное масло, сахар и ванилин до единой массы. Для этого удобно использовать миксер. Продолжайте взбивать, добавляя муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и взбивайте до однородной консистенции. Влейте молоко и ещё раз хорошо перемешайте. По итогам у вас должно получиться тесто.
2. Раскатайте тесто и вырежьте из него печенье. Используйте формочки, которые вы любите! Выложите получившееся печенье на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 13 минут.
3. Пока у вас есть время приготовить глазурь. В небольшой кастрюле на медленном огне нагрейте масло, какао и молоко, пока полностью не растопится масло. Снимите с огня, добавьте сахарную пудру и тщательно размешайте.
4. Когда вы извлечете печенье из духовки, то аккуратно чайной ложкой покройте их глазурью и дайте остыть.

Ваше прекрасное печенье готово!