Очень хочется написать, что этот тортик я разработала сама. Но это не так:). Точнее не совсем так. Просто я решила соединить бисквит #красныйбархат , клубничный ганаш и гениальный крем на все времена: сливочное масло со сгущёнкой. Клубничный ганаш (белый шоколад , клубничное пюре, сливки)использовала для начинки . Крем - для покрытия. Ну и подтёки наверху. Вес около 1,5 кг.
