Курица в кисло-сладком соусе по-китайски. Супер блюдо Юго-Восточной Азии!

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски.

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Курица в кисло-сладком соусе готовится настолько легко, что даже не нужно быть профессиональным поваром и работать в ресторане.

• Куриное филе-500 г
• Соевый соус-10 ст.л.
• Яблочный уксус-40 мл
• Сахар-5 ч.л.
• Вода-0,5 стакана
• Томатная паста-2 ст.л.
• Сладкий перец-1 шт.
• Консервированный ананас-1 кусок
• Помидоры-2 шт.

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (5-6 столовых ложек) и немного поперчить.
2. Для приготовления соуса в глубокой сковородке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту.
3. Поставить на огонь и хорошо прогреть, добавив часть сахара.
4. Добавить воды, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры.
5. Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара.
6. Тушить на медленном огне около 10-15 минут.
7. Овощи должны оставаться слегка твердыми.
8. Соус должен быть в меру густым.
9. Обжарить курицу, соединить с соусом и потушить еще минут 10-15.
10. Подавать с рисом.
11. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/kuritsa-v-kislo-sladkom-souse-po-kitajski