В войне против индейцев, американские солдаты столкнулись не только с главной проблемой в лице опасного и коварного врага. Кроме этого, их поджидало ещё немало трудностей, одной из которых стало плохое снабжение войск продовольствием.
Солдаты откровенно занимались мародёрством и добывали всё, что попадалось под руку. При таком положении вещей, домашняя птица и скот поселенцев считались честной добычей.
Пытаясь выбраться из столь затруднительного положения, командованием всячески поощрялись огороды на постах, которые стали пользоваться большой популярностью, потому что составляли ценную пищевую добавку к скудному солдатскому рациону.
Ситуация ещё более осложнялась из-за болезней, связанных с плохим питанием, таких как например цинга, которые стали возникать на плохо снабжаемых аванпостах, несмотря на все усилия офицеров и солдат изменить свой рацион. Показательным стал случай когда во время кампании против сиу в 1876 г. отряд Гиббонса сильно пострадал от цинги.
Большая часть продовольствия осталась от Гражданской войны. В 1866 Году Рядовой У. Мерфи писал: "я думаю, что бекон убил бы людей, если бы он не был тщательно сварен ... [бекон был] желтым от старости и горьким, как хинин". Мука была не лучше, и часто доставлялась точно отмеренная в мешках вместе с весами, чтобы компенсировать потерю.
Один из солдат прокомментировал: "муку протащили 65 миль и очищали несколько раз. Мука была перемешана с мышиным помётом, и мы нашли в ней также несколько мертвых мышей. Одна из причин, почему наши пайки были такими скудными, заключалась в том, что мука стоила 100 долларов за мешок".
Кофе, основной напиток всех американских солдат, выдавался зеленого от плесени цвета. Бобы жарили на костре и растирали, как правило прикладом ружья или рукояткой пистолета.
Неудивительно, что даже в войне 1880-х годов- промышленные продукты питания все еще выдавались. Кавалерист Уильямсон в 1863 году писал, что "некоторая часть сухарей была с зеленой плесенью, но мы просто стерли её, и всё было в порядке".
Иногда отдалённое жилище могло стать настоящим источником роскоши, как, например, маленький магазинчик в Дакоте, хозяйка которого продавала пирожные и пироги. Они были настолько популярны, что сладкоежки-кавалеристы брали взаймы у своих товарищей деньги только для того, чтобы попробовать пирог.
Важным дополнением к рациону была дикая дичь, подстреленная охотничьими партиями: олени, буйволы, дикие индейки, зайцы, еноты и даже степные собаки – всё это было желанным дополнением для голодного солдата.
Дэвид Споттс рассказывал, что, когда пайки кончились, некоторые мужчины попробовали мясо мула, но оно оказалось отвратительным на вкус. После двухнедельного перехода, его подразделение наткнулось на бивуак своих товарищей из 10-го добровольческого кавалерийского полка: "Гас [дал мне| сигару... Положив сигару в рот и принялся её жевать. Я сказал им... Я бы хотел что-нибудь съесть. Вскоре у них было достаточно еды, но я мог съесть только крекер и выпить чашку кофе, и этого было достаточно, чтобы меня на некоторое время стошнило".
Однако, в некоторых случаях по-настоящему бедственное положение американских солдат не смогло спасти индейцев, земли которых всё же были захвачены, а сами индейцы отправлены в резервации.
Спасибо, что дочитали статью до конца, значит было интересно, или как минимум любопытно)))
Если вы ещё не поставили лайк – поставьте лайк!
Если вы ещё не подписались на канал – подпишитесь!
Если вам есть, что сказать – оставьте комментарий!
Хорошего вам дня, и до новых встреч!
смотрите также: