Рецепт креветок очень прост. Приготовим таким образом креветки, Вы можете их употреблять как есть, а можете использовать как отдельный ингредиент для салата или пасты как своего рода закуску, если подать на золотистых тостах или как Вы пожелаете. Вы можете добавить дополнительные ингредиенты и получить другой более богатый вкус или вкус юго-восточной Азии. Эксперементируйте, пробуйте и наслаждайтесь полученными результатами! 😁😁😁
Ингредиенты:
450 гр. креветок (среднего размера, очистить от панциря)
1/4ч.л соли
1/4ч.л свежемолото го чёрного перца
120мл. оливкового масла
3 маленьких(тайских) чили
2с.л измельченного чеснока
2с.л измельчённых листьев петрушки
Способ приготовления:
Креветки приправ те солью и перцем, хорошо перемешайте и оставьте в сторону. В сковороду с антипригарным покрытием налейте масло и нагрейте его. В масло выложите порезанный соломкой чили, слегка обжарьте, около 2-3 минут. Добавьте 2 столовые ложки измельченного чеснока и готовьте ещё около 30 секунд. Выложите приправленные креветки. Жарьте около 2-3 минут, до тех пор пока креветки не станут розового цвета, после чего уберите их со сковороды на тарелку. Убрать креве ки со сковороды необходимо для того чтобы креветоки не пережарились и не стали "резиновыми". Добавьте рубленную зелень петрушки и перемешайте. Приятного аппетита!!!