Чем порадовать себя и своих близких в Новый год?
Создать за столом праздничное новогоднее настроение поможет вкусный десерт.))))
Сегодня предлагаю Вам рецепт кокосового печенья.
Вам понадобится:
- куриные яйца— 3 шт.;
- сахарный песок — 150 г;
- кокосовая стружка — 250 г;
- ваниль для выпечки -1 чайная ложка.
Охлажденные яйца разбиваем в глубокую тарелку. Всыпаем сахарный песок и взбиваем миксером до появления легкой пенки. Сахар должен хорошо раствориться. Затем добавляем кокосовую стружку, далее необходимо замесить нежное тесто при помощи ложки либо руками. Масса будет сначала жидковатой, потом стружка впитает влагу, и тесто приобретет эластичность, но останется немного липким.
Даем тесту постоять еще несколько минут, далее начинаем лепить будущее печенье. Делаем его в форме конуса, набирая ложкой, и придавая кусочку теста нужную форму.
Застилаем духовочный лист пергаментом и выкладываем на него все наше печенье.
Печь при средней температуре, 180 градусов, не более 15 минут.
У готового печенья верхушки будут румяными. Достаем десерт из духового шкафа и выкладываем на красивую тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))
