Большинство из нас любят бананы. Но, к огромному сожалению, в России они очень мало где растут.
А когда покупаешь бананы, они часто бывают то перезрелыми, то недозрелыми. Сейчас расскажу, что с бананами делают и в том, и в другом случае на Кипре. И это вам поможет.
На Кипре бананы выращивают огромными плантациями. Но если они все одновременно созреют, то их не успеют съесть и 90 % сгниют. Поэтому перед киприотами стоит непростая задача - растянуть срок созревания бананов на полгода!
И они используют для этого… обычные мешки для мусора. Посмотрите, бананы в синих мешках на фотке.
На каждую веточку (а веточки в среднем по 50-60 кг (!)) заботливо надевают пакетик. А потом, по мере того, как надо, чтобы созревали новые плоды, эти пакетики снимают и бананы доходят до своей идеальной кондиции.
Внутри же пакета бананы жуть какие зеленые! Я уверена, что большинство из вас такой дряни никогда не пробовали.
Я однажды попыталась откусить зеленый банан. Во-первых, он хрустел, как огурец. А во-вторых, это жесткая и горькая шняга.
Чуть позже я поделилась своим опытом с подругой. А она в ответ рассказала мне один лайфхак.
Если вам надо, чтобы бананы созрели быстрее, в непрозрачный пакетик с любимыми плодами надо положить половинку зеленого яблока. Очень важно: яблоко обязательно должно быть зеленое. Пакет завязать и убрать повыше (потому что там теплее) на 2-7 дней (в зависимости от степени зелености).
Честно говоря, не представляю, какая магия происходит между яблоком и бананами, но они становятся очень вкусными, зрелыми и сладкими.
Проделывать это можно и с маленькими, и с большими бананами.
А вы, кстати, знаете, что понятие «кормовые бананы» существует только в России и это абсолютная выдумка? Да-да, погуглите.
Подпишитесь на наш канал!
И читайте другие интересные материалы о Кипре и о путешествиях:
А что греки с турками не поделили?
До скорого!
Ваша Алиса Бережная.
#путешествия #еда #рецепты #полезные советы #интересные факты #культура #кухня