Привет всем, трепетно относящимся к своей фигуре и своему здоровью, эта статья для вас.
В преддверии долгих выходных я буду делать подборки лакомств, которые не отразятся на вашей талии, но порадуют своим вкусом. Сегодня расскажу о десертах.
Медовый чизкейк:
Смешиваем 75 грамм лимонного сока с 75 мл вод, добавляем 9 грамм желатина и замачиваем его на 5 минут. Далее, эту смесь нагреваем до растворения желатина, охлаждаем. В миске взбиваем 200 грамм обезжиренного творога, с 125 мл йогурта и 3 столовыми ложками мёда. К ним вливаем наше желатиновую смесь. Отдельно взбиваем 2 яичных белка, а затем вводим их в творожную смесь, аккуратно перемешивая. Смесь выливаем в форму и ставим в холодильник на ночь.
Шоколадный пп-торт:
100 грамм овсяных отрубей и 3 ст. ложки пшеничных – смешиваем, измельчаем, добавляем 2 ч.л. какао и 1 чл. разрыхлителя. Отдельно смешиваем 200 мл ряженки и одно яйцо, добавляем ваниль и сахарозаменитель по вкусу. Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими. Готовим начинку – 200 грамм мягкого творога растираем с ванилью и 1 сл. ложкой ряженки, добавляем сахарозаменитель. Форму застилаем бумагой, выкладываем сначала тесто, потом выливаем начинку и сверху присыпаем тестом. Готовим 20-30 минут на 180 градусах, зависит от духовки.
Творожный крем:
Ломаем один банан на кусочки и отправляем в блендер вместе с 200 граммами обезжиренного мягкого творога и 100 граммами йогурта, взбиваем. Добавляем столовую ложку мёда и продолжаем взбивать. Готовый десерт будет воздушным и нежным.