Пусть будет вкусным Новый Год (часть 2)

В этой части - мясная подборка.

Уважаемые читатели, вы можете просто, глядя на фотографии, уже определиться с интересными закусками на новогодний стол.

В этой подборке вы найдёте закуски приготовленные с использованием мясных продуктов: ветчины, салями, бекона, хамона...

Фаршировать или накрутить рулетики можно всем, чего душа пожелает... Это очень вкусно и выглядит празднично на любом столе!

Шпажки и канапе с использованием варёной или варёно-копчёной ветчины.

Варианты канапе с салями и сырокопчёной колбасой. Без сомнений, это очень вкусно и сытно! Особенно гармонирует со свежими овощами помидорами и огурцами.

Закуски из хамона (сыровяленый свиной окорок) на вашем столе будут в особом почёте... Попробуйте приготовить со свежими фруктами, как показано на правой нижней фотографии. Особенно сочетается с персиком, ананасом и дыней.

Наггетсы тоже могут найти своё место на праздничном столе. Почему нет?

Очень вкусное и сытное праздничное блюдо!

Ветчину в кабачковой шубке приготовить совсем просто...

Для 2-х порций (4 шт.):

- 8 кусочков кабачков, тонко нарезанных наискосок,

- 4 кусочка ветчины (любой, которой отдаёте предпочтение, только лучше без жира),

- 2 кусочка любого твёрдого сыра (обычно они бывают крупных размеров, поэтому делим пополам, получается 4 полкусочка),

- 2 яйца,

- щепотка соли,

- 2 дес. ложки муки,

- растительное масло для обжарки.

Сначала «упакуем ветчину в одёжку».

Для этого берём кусочек кабачка, на него кусок ветчины, сверху полкусочка сыра.

Момент... если ветчина свисает по краям, то сдвиньте её так, чтобы она оказалась ровно по краю кабачка с одной стороны. А свисающей частью накроем сыр.

Сверху укроем ещё одним кусочком кабачка. Хорошо прижмём ладошкой.

В миску разобьём яйца. Посолим по вкусу. Хорошо перемешаем вилкой или венчиком.

Нашу ветчину в кабачках обваливаем в муке, опускаем в яичную смесь и обжариваем с обоих сторон на сковороде с достаточным количеством растительного масла.

Следите, чтобы при обжаривании огонь не был очень сильным.

Нужно добиться красивой, золотистой шубки....

Вкусного Нового Года!