2 порции
Время приготовления: 10 минут
Ирландский кофе — один из классических кофейных коктейлей. Это идеальное сочетание подслащенного кофе, ирландского виски и взбитых сливок. Это уютно, вкусно и невероятно легко пить.
Во-первых, вам нужно согреть кружки. Лучший способ сделать это: дать горячей воде отстояться в кружке, а затем слить ее. Ирландский кофе традиционно подается в стеклянной кружке, а быстрый предварительный нагрев кружки предотвращает растрескивание при наливании. Это также снимет холод и гарантирует, что ваш напиток дольше останется теплым.
Затем растворите сахар в горячем кофе и добавьте виски. Вы можете использовать белый сахарный песок, но карамельные и паточные нотки коричневого сахара хорошо сочетаются с выпивкой.
Наконец, приготовьте взбитые сливки!
Ингредиенты
- 2 чашки горячего кофе
- 2 ч. л. коричневого сахара
- 50 г ирландского виски (например, Jameson)
- 1/2 стакана сливок 33%
- Шоколадная стружка для украшения
Приготовление
- Наполните две кружки горячей водой и дайте настояться 2 минуты. Слейте воду и добавьте по 1 ч. л. коричневого сахара в каждую кружку. Залейте горячим кофе и перемешайте, чтобы сахар растворился, затем влейте виски.
- В отдельной миске электрическим миксером или вручную взбивайте сливки до образования мягких пиков. Крем должен быть густым, но все же текучим. Сверху нанесите на кофе сливки, аккуратно вылив их на тыльную сторону теплой ложки, чтобы образовался толстый слой поверх кофе. Украсьте шоколадной стружкой.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.