Доброе время суток! Меня зовут Марина, и я рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале.
Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт слоёного лимонного пирога, который мы будем готовить из покупного замороженного теста. Готовое тесто позволяет нам хорошо сэкономить время для работы с выпечкой .
***
Нам потребуется всего 4 ингредиента :
ТЕСТО СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ - 500 ГРАММ.
ЛИМОН - 2 БОЛЬШИХ ИЛИ 3 МАЛЕНЬКИХ
САХАРНЫЙ ПЕСОК - 1 СТАКАН
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 1 СТ. ЛОЖКА (С ГОРКОЙ).
***
Посыпаем мукой стол, и кладём на него тесто для размораживания. Также можно оставить тесто размораживаться на раскрытой упаковке.
Пока наше тесто оттаивает, мы приготовим начинку.
Лимоны тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем и отрезаем кончики.
Порезать небольшими кусочками, убрав при этом все косточки. Добавить к лимону сахарный песок и измельчить в блендере, или при его отсутствии острым ножом.
К измельчённой массе добавляем крахмал, а затем всё тщательно перемешиваем, так чтобы не было комочков.
От растаявшего теста отделяем небольшую часть, для украшения нашего пирога и откладываем пока в сторону. Раскатываем тесто так, чтобы его размер был больше дна нашей формы на несколько сантиметров. Это позволит нам сделать бортики.
Смазываем форму сливочным, или подсолнечным маслом. Тесто аккуратно выкладываем в форму, сформировав высокие края, затем лимонную начинку - она не должна доходить до краёв теста.
Опускаем оставшиеся свободными края теста на начинку, тем самым закрыв пирог по бокам. Отложенный кусок теста тонко раскатываем, режем на полоски, красиво укладываем поверх начинки - как подскажет Ваша фантазия.
Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов .
Выпекаем в зависимости от мощности духовки от 30 до 40 минут.
Готовый пирог вынуть, дать остыть, потом переложить из формы на тарелку.
При желании готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Буду очень рада, если Вам пригодится этот рецепт!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ !!!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - ПОСТАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЛАЙК !!!
ЕСЛИ ВАМ ИНТЕРЕСНА МОЯ КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЦА - ПОДПИШИТЕСЬ НА НЕЁ ПОЖАЛУЙСТА !!!