Салат с курицей и ананасами

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления салата с курицей и ананасами.

Ингредиенты

Филе куриное - 3 шт.

Картофель - 4 шт.

Яйца - 4 шт.

Грибы шампиньоны свежие - 800 г

Огурец свежий - 1 шт.

Майонез - 1 упаковка (200 мл)

Лук - 1 шт.

Ананасы консервированные - 560 г

Масло растительное - (для обжаривания грибов)

Гранат - 1/2 шт.

Как приготовить салат с курицей и ананасами: Филе курицы моем и по необходимости очищаем от пленки и жил. Варим мясо 20 минут в подсоленной воде.

Когда курица сварится, после ее полного остывания нарезаем ее произвольными кусочками.

Картофель варим в мундире 20-30 минут до готовности. Яйца варим 10-12 минут до готовности. Картофель натираем крупно на кулинарной терке. Когда сваренные яйца остынут натираем их на крупной терке.

Жарим грибы, порезанные ломтиками, 15 минут. Когда вода из грибов испарится, добавляем подсолнечное масло и обжариваем грибы вместе с луком, нарезанным полукольцами. Солим и перчим грибы по вкусу.

Огурцы нарезаем полукружочками.

Формируем салат слоями. Сначала кладем картофель, солим его. Делаем майонезную сеточку. На картофель выкладываем половину огурца.

Затем выкладываем курицу горкой и делаем сеточку из майонеза.

Следующим слоем выкладываем жареные грибы с луком горкой и делаем сеточку из майонеза.

Далее выкладываем оставшиеся огурцы и делаем сеточку из майонеза.

Предпоследним слоем выкладываем яйца, разравниваем горку и делаем последнюю сеточку из майонеза.

Последним слоем выкладываем фигурно кусочки ананаса и зерна граната. Салат с курицей и ананасами готов.

Приятного аппетита!