Наверняка многие худеющие страшатся Нового Года, главный вопрос – как в него грамотно войти и как грамотно выйти, чтобы не набрать лишних килограммов. Ведь убираются-то они не так уж и легко.
Разумеется, в новогоднюю ночь мы уберём все тормоза, и в то же время желательно постараться, чтобы на новогоднем столе были блюда, которые бы мы, худеющие, ели, не привлекая к себе внимание окружающих, и ели много.
Вот пример салата из индейки или курочки, который можно поставить на Новогодний стол.
На фото одна порция, то есть еда на один приём пищи, всего 270 г, на небольшой тарелочке.
Белок – грудка индейки, запечённая в духовке, 70 г;
Сложный углевод – консервированная красная фасоль, 80 г;
Клетчатка – красный сладкий перец и свежий огурец, 120 г.
Соль, перец по вкусу, майонез добавлен лёгкий Кальве, 220 ккал/100г продукта (это очень низкокалорийно, растительное масло содержит 900 ккал/100 г продукта, для сравнения), 1 ст. л.
Вместо индейки вполне можно взять любую часть курочки, не только грудку, а, например, бёдрышко, ведь Новый Год, можем себе позволить шикануть!
Главное, за Новогодним столом ешьте побольше клетчатки, то есть любые свежие овощи, фрукты (но фрукты не переедать, особенно на ночь), грибы в любом виде (варёные, маринованные, солёные). Можно и маринованные и солёные овощи, но обязательно, чтобы они хрустели. Это говорит о высоком качестве клетчатки в них. В небольших количествах допустимы и маслины, оливки, авокадо.
Качественная клетчатка способна противодействовать усваиванию "съеденных" вами калорий.
Например, вы съедите ужин на 500 ккал, а усвоится, благодаря клетчатке в пище, лишь часть из этого количества. В этом заключается одно из важных положительных свойств клетчатки для худеющих.
Готовлю статью "Как пережить Новый Год и не набрать вес", рекомендации специалистов, собираю материал.
По всем вопросам, связанным с изменением питания и похудением рекомендуется консультация специалиста.
