Люди, имеющие лишний вес, скажут — «Везет же некоторым! Ешь, что хочешь и не поправишься! А мы всю жизнь на диете!». А для других это проблема и еще какая! Похудеть намного легче, чем набрать вес. И все же, дам некоторые рекомендации. Но! Не надо забывать, что у многих худощавых людей их конституция генетически обусловлена.
Пример из жизни. Молодой человек худощавый, высокий пришёл с мамой. По всем обследованиям — здоров. Направили из военкомата — дефицит массы тела. При взгляде на маму понимаешь, что он другой быть не может. Проведя небольшой следственный эксперимент, выясняю, что и дедушка такой же. Итак, советы.
Про питание.
Белки употреблять в начале еды, а жиры в конце.
В качестве источника жиров использовать в основном рыбу жирных сортов (семга, форель, скумбрия, палтус, сельдь, пангасиус), растительные масла (лучше оливковое), а не животные жиры.
В рационе должно быть правильное соотношение простых (быстрых) и сложных (медленных) углеводов. Сложных углеводов должно быть больше – это овощи, фрукты, крупы, хлеб из муки грубого помола, с отрубями, зерновой, макароны из твердых сортов пшеницы. Простые углеводы – это в основном сахар и белая мука и все продукты, в составе которых сахар и мука преобладают. Их должно быть совсем немного. В основном за счет меда, сухофруктов, варенья.
Самая полезная пища – это сочетание белков и сложных углеводов. Например, мясо с фасолью, рыба с рисом.
Регулярность питания. В день должно быть 3 больших основных приема пищи (завтрак, обед, ужин), 2 перекуса (второй завтрак и полдник) и, по желанию, на ночь кефир, молочный коктейль, сок или чай с фруктами или сладостями. Не допускайте длительного чувства голода.
Длительность приема пищи.
Если мы едим медленно, мы можем контролировать очередность приема белков и жиров. Кроме этого, медленный прием пищи – это хорошее пищеварение.
Температура пищи. Если пища холодная, то переваривается она хуже. , так как ферменты работают при определенном температурном режиме, пищу нужно кушать в теплом виде.
Перед каждым приемом пищи (не позднее, чем за 30 минут! ) полезно выпить стакан сока или минералки.
Достаточное употребление жидкости. В день – до 1. 5 -2-2, 5 л (сок, молоко, вода, молочные коктейли).
Включить в рацион БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫЕ КОКТЕЙЛИ. Можно собственного приготовления. Молоко или сливки 250-50мл , 1\2 – 1 пачка творога, молотые овсяные хлопья, молотые орехи (грецкие, кедровые), немного меда, любые фрукты или ягоды (по сезону). Можно употреблять готовые белковые коктейли Пинотель Баланс или Идеал на основе кедрового ореха в сухом виде, разбавленные молоком или сливками.
Коктейли обязательно в качестве дополнительного питания, а не вместо еды. Пить их можно после еды, как десерт и на ночь. Плюс готовых коктейлей – наличие витаминно-минеральной составляющей. А еще лучше скомбинировать, то есть добавить в молочный коктейль собственного приготовления сухой коктейль.
Про образ жизни.
Достаточный сон. Спать необходимо не менее 7 часов в день. Это благоприятно действует на нервную систему.
Избегайте стрессов. Если они все же случаются, нужно учиться правильно на них реагировать, можно принимать легкие седативные препараты.
Физическая нагрузка. Упражнения должны быть в основном анаэробные, для увеличения мышечной массы. Если вам некогда ходить в тренажерный зал, то вполне можно позаниматься дома.
Про здоровье.
Возможно, Ваши проблемы связаны с заболеваниями органов пищеварения или эндокринной системы. Необходима консультация гастроэнтеролога или эндокринолога.
Очень полезна цветочная пыльца. 1\2 чайной ложки перед завтраком и на ночь, а также пивные дрожжи.
Продуктовая корзина.
Молочные продукты. Творог жирный, творожные массы, молоко не менее 2, 5 – 3% жирности, ряженка, кефир, йогурты, сметана, сгущенное молоко.
Мясные продукты. В первую очередь – курица.
Затем говядина, телятина, крольчатина, индюшатина.
Рыба. Жирные сорта. Из нежирных сортов – тунец.
Яйца. В любом виде.
Крупы. Любые, особенно рис, овсянка.
Овощи. Любые.
Фрукты.
Зернобобовые. В рационе обязательно должны быть фасоль, горох, чечевица.
Сладости. Сухофрукты. Мед.
Орехи – грецкие, кедровый, бразильский орех. Маслины, оливки. Авокадо.
Масла. Оливковое в пищу. Кедровое – по 1 ст. л в день.
Напитки. Напитки из клюквы. Какао на молоке или сливках, кофе натуральный, чай с молоком (2\3 стакана горячего молока и 1\3 стакана крепкой заварки), горячий шоколад, зеленый или травяной чай.
Примерный дневной рацион.
Завтрак – овсяной каши с медом и орехами, или творог с сухофруктами, бутерброд с маслом и сыром и какао на молоке с добавлением коктейля Пинотель. Второй завтрак – фруктовый сок, бутерброд с колбасой и стакан йогурта.
Обед – салат или закуски, густой наваристый суп, порция мяса или рыбы, картофельные пюре, рис или макароны. На десерт кофе со сливками или сухим коктейлем Пинотель. Полдник — салат из свежих овощей и жирным йогуртом или кофе-какао с бутербродом. Ужин – омлет или яичница с ветчиной, колбасой, помидорами, грибами, молоко.
Перед сном – сладкие фрукты, коктейль Пинотель на сливках, чай с сухофруктами, кефир.
Если у вас снижен аппетит и всю эту еду не очень-то хочется кушать, рекомендуется принимать так называемые горечи. Они стимулируют аппетит. Можно купить в аптеке Шведскую горечь, желудочные капли Гербион и принимать по инструкции. Другой вариант - заваривать горькие травы — полынь, пижму. Есть эти травы в таблетках — препараты Артемизин S, Холегон (выпускает фирма АртЛайф, г.
Томск). К тому же они обладают отличным противопаразитарным действием.