Не читайте этот пост сразу.
Сначала пройдите тест на возраст!
⠀
•Вы уже полюбила оливки?
•А горький шоколад?
•Ложитесь спать до 23.00?
•Носите шапку и колготки, чтобы не продуло?
•Слушаете Меладзе?
•Просите совета у мамы?
⠀
Тогда вам точно есть 18 и вы можете сохранить два рецепта заготовок на зиму!
Кроме шуток, девочки, готовим помидоры. Ведь только став по-настоящему взрослой понимаешь, как приятно зимой открыть домашние заготовки, а не эту химию из супермаркета.
⠀
Подготовила для вас два рецепта из помидоров: вяленые черри и маринованные зелёные. Готовим?
⠀
🍅Вяленые черри.
⠀
•На противень постелить бумагу, выложить дольки помидоров.
•Посыпать сахаром, солью, перцем и прованскими травами, побрызгать оливковым маслом.
•Поставить противень в духовку, вялить при 60-70 градусах под конвектором с приоткрытой дверцей ~ 4 часа.
•Утрамбовать черри в банку, залить оливковым маслом.
🍅Зелёные острые помидоры.
Взрыв вкуса для настоящих гурманов, если оливками вас уже не удивить. Обязательно попробуйте!
⠀
На 4 кг помидоров:
⠀
•Помидоры порезать на дольки. Сложить в большую емкость.
•Смешать в мясорубке или блендере по 0,5 стакана: уксуса 6%, сахара, соли, зелени (на ваш вкус), зубчиков чеснока, 2 острых перца.
•Добавить эту смесь в помидоры, перемешать, оставить на 8-12 часов.
•Утрамбовать помидоры в банки, залить соком, который появится в ёмкости, убрать в холодильник.
•Через 3 дня помидоры будут готовы.
Вот они радости взрослой жизни готовы!
Давайте честно, чему вы противились в юности, но изменили свое мнение во взрослой жизни? Я вот говорила, что огород это не моё, а теперь трачу всю зарплату на грунт и удобрения.
