Из фаршированных оливок, помидоров черри, а также консервированной фасоли можно приготовить по быстрому рецепту очень вкусный повседневный салат, а подавать его рекомендуется с острыми сухариками.
Ингредиенты:
- фаршированные оливки (430 г);
- оливковое масло ароматное для заправки (54 мл);
- красная фасоль консервированная (580 г);
- помидоры черри (340 г);
- желтый перец болгарский (450 г);
- адыгейская соль (по вкусу);
- чеснок очищенный (два зубчика);
- листья свежей петрушки рубленые (26 г);
- специи для овощных блюд (по вкусу).
Процесс приготовления:
Выложить на дуршлаг красную фасоль и промыть прохладной водой, затем полностью обсушить и переложить в большой салатник, добавить рубленую петрушку, а также помидоры, промытые и нарезанные кубиками.
Теперь нужно очистить от шелухи все чесночные зубчики, пропустить их через пресс, затем отправить в тот же салатник, после этого очистить от плодоножки болгарский перец и нарезать его кубиками, добавить к остальным компонентам.
По вкусу насыпать соль, добавить специи и фаршированные оливки, разрезанные на половинки, влить в салатник необходимое количество масла, тщательно перемешать и оставить аппетитный салат на десять минут под крышкой, после этого подавать его к столу с острыми сухариками.