Прошли времена одного на всех "Советского шампанского", сегодня винные полки ломятся от абсолютно разного игристого со всех концов света. Но мы же поговорим именно о качественном российском игристом вине, благо хороших его представителей стало действительно много.
Заметка не обойдется без всем знакомых вин "Абрау" и "Новый свет" (куда без них), но и много нового вы тоже сможете для себя найти.
Итак, начинаем!
1) Абрау Дюрсо. Victor Dravigny.
Абрау знают и пробовали все, но сейчас пойдет речь не о классической бюджетной линейке, а о более редких и премиальных игристых винах знаменитого винного дома, а именно - о линейке Victor Dravigny (Виктор Дравиньи).
В линейке представлено 6 видов игристых вин - это элегантный экстра брют, брют, розовый брют, полусухое, полусладкое и довольно редкое красное полусладкое.
Стоимость за бутылку: от 600 до 1000 рублей (сейчас перед НГ возможно найти дешевле).
Есть и куда более премиальное игристое этого дома, но его еще нужно постараться найти, и, разумеется, стоит оно дороже - речь идет о премиальном вине Brut d'Or (золотой брют) Blanc de Blancs.
Стоимость за бутылку: от 1125 рублей.
2) "Новый Свет", Крым
Продукция винного дома "Новый Свет" однозначно заслуживает места на вашем новогоднем столе. К сожалению, далеко не во всех магазинах можно найти это знаменитое крымское шампанское, и иногда за ним нужно побегать.
Несколько лет назад я сама была на заводе "Новый Свет" в одноименном городе, и осталась очень впечатлена не только масштабами и историей винного дома, но и самой продукцией, но об этом, пожалуй, стоит написать отдельный пост. А пока лишь упомяну, что игристые вина на заводе производятся по классической технологии, которая предусматривает выдержку вина в бутылке (а далеко не каждое доступное шампанское может этим похвастаться.)
Для тех, кто ценит "настоящее" сухое шампанское, однозначно рекомендую белый выдержанный экстра брют и премиальный выдержанный розовый брют "Новый Свет. Пино Нуар". Для любителей послаще есть широкий выбор полусухих и полусладких игристых вин. Моим особым фаворитом мог бы стать уникальный выдержанный красный брют, который я пробовала на заводе, но, насколько я поняла, найти его где-то кроме Крыма довольно проблематично.
Цена за бутылку: от 650 до 1100 рублей.
3) Винодельня "Мысхако"
Мысхако - одна из старейших российских виноделен с широким ассортиментом тихих и игристых вин, многие из которых входят в топ рейтинга проекта Роскачества "Винный гид России".
Настоящим новогодним хитом этого года бесспорно станет коллекция игристого вина Мысхако Flute , произведенное по резервуарной технологии. Это небольшая серия игристых вин (белый и розовый экста брют, белый и розовый брют), эксклюзивно разработанное для Перекрестка и магазинов из сети Х5 Retail Group. Наиболее соблазнительной для встречи Нового Года является стоимость такого игристого - около 500 рублей за бутылку, что особенно важно при масштабных закупках перед новогодними каникулами.
Более изысканной серией является линейка игристого Mode и Кюве, цена за бутылку которых составляет уже около 850-1000 рублей.
Есть и самая дешевая линейка игристого, я ее пробовала, но рекомендовать для Нового Года не могу.
4) Винный дом "Фанагория"
Известная винодельня предлагает своим покупателям не только очень широкую линейку тихих вин, но и вполне интересный выбор игристых вин.
Для празднования Нового Года рекомендую линейку выдержанных игристых вин, произведенных по методу Шарма. Особыми фаворитами выступают брюты Blanc de Blancs и Blanc de Noirs, которые производятся с дополнительной выдержкой на дрожжевом осадке. Также у Фанагории есть очень широкий выбор среди полусухого и полусладкого шампанского для тех, кто любит послаще.
Цена за бутылку: от 550 до 700 рублей.
5) "Золотая Балка" и "Балаклава"
Две разные линейки одного винного дома "Золотая Балка". Первая - чтобы безудержно веселиться, и не обращать особого внимания на тонкости, "Балаклава" - уже более серьезная и действительно праздничная.
"Балаклава" считается премиальной линейкой с длительной выдержкой на дрожжевом осадке. Линейка представлена всего 5 винами, можно без опаски брать любое, но я рекомендую выдержанный белый или розовый брют, который в миг создаст праздничное настроение.
Цена за бутылку "Золотой Балки" - около 380 рублей.
Цена за бутылку "Балаклавы" - от 650 до 1000 рублей.
Есть еще много достойных российских вин, и о всех них стоит говорить, и я обязательно займусь этим в новом году.
Очень надеюсь, что среди перечисленных вин вы найдете свое "то самое", или же просто приятно и вкусно проведете время.
Желаю всем волшебных праздников, много вкусного и насыщенного вина, крепких небьющихся бокалов и никакого похмелья )
С наступающим Новым Годом!
Буду очень счастлива, если вы лайкните статью и подпишитесь на канал)