Список небольшой, но вдруг кому-нибудь пригодится, что приготовить быстро и из доступных продуктов.
Салат "Итальянский": ветчина - 400 г, ,сыр твердый - 400 г, помидоры - 4 шт., болгарский перец - 1 шт., макароны короткие (перья, спирали) - 300 г (в сухом виде), кукуруза консервированная - 1 банка (325 г)- заправить майонезом,
Т.к. это макароны едят даже дети)
Салат "Берлинский": ветчина - 400 г, сыр - 300 г, яйцо (вареное) - 2 шт., болгарский перец - 1 шт. , огурец - 2 шт. (крупных), нарезать соломкой, заправить майонезом, можно добавить зелень.
Еще выручают всевозможные начинки для лавашей и тарталеток (тарталетками запастись заранее):
сыр, яйцо, маслины, чеснок, майонез
беспроигрышное сочетание творожный сыр, красная рыба, свежий огурец
плавленый сыр, жареные шампиньоны, свежая зелень, майонез по желанию
ветчина, морковь по-корейски, сыр, зелень, майонез
А вот пить как раз большинству хочется что-то с повышенном градусом. Но я предпочитаю чаще безалкогольные варианты:
вишневый компот с приправами (корица, гвоздика, кардамон, можно без лимона) -получается такой безалкогольный глинтвейн
Ну и конечно куда без "классики" - какао и разные ароматные чаи, которые постоянно пьешь, когда вся семья дома.
P.S. Делитесь в комментариях своими новогодними рецептами на скорую руку
Что подарить коллеге, начальнику или супругу
В чём встречать новый год белого металлического быка