В последнее время слово «биотехнология» все чаще появляется в заголовках новостных программ, а открытия в данной области становятся причиной научно-технического прогресса человечества. Действительно, свое наибольшее развитие наука получила именно в последние годы, но в повседневной жизни биотехнология используется на протяжении многих веков.
История зарождения БИОТЕХНОЛОГИИ
Со древних пор биотехнология применялась человеком для приготовления алкоголя, в сыроварении и других вариантах изготовления пищи. Биотехнологический процесс, если быть точнее брожение, использовался еще в античном Вавилоне для производства пива. Об этом говорят найденные при раскопках записи на дощечках. Но, несмотря на активное использование этих методов, процессы, лежавшие в основе этих производств, оставались загадкой. Луи Пастер в 1867 году предположил, что такие процессы, как сквашивание и брожение, является ничем иным, как итогом жизнедеятельности микроорганизмов. Эдуард Бухнер дополнил эти предположения, сумев доказать, что катализатором является бесклеточный экстракт, который содержит ферменты, вызывающие химическую реакцию.
Позже были сделаны невероятные по тем временам открытия, которые помогли сформировать данную науку в современном ее понимании:
- 1865 год австрийский монах Грегор Мендель представил свой доклад «Опыты над растительными гибридами», где были описаны закономерности передачи наследственности. Данный доклад стал сенсационным в свое время, из-за своего неизвестного в научных кругах имени данная работа была высмеяна и только через несколько лет, после смерти монаха была доказана и принята ;
- в 1902 году Теодор Бовери и Уолтер Саттон высказали предположение о том, что передача наследственности напрямую связана с хромосомами.
Годом зарождения термина оказался 1919, после публикации манифеста венгерским агроэкономистом Карлом Эреки. Основываясь на имеющиеся в то время данные, под термином биотехнология подразумевалось применение микроорганизмов для ферментации продуктов питания.
Но, как известно, самые интересные открытия совершаются на стыке знаний, в случае биотехнологии, объединились пищевая и нефтеперерабатывающая промышленность. В 1970 году на практике была опробована технология производства белка из отходов нефтепромышленности.
Биотехнология. Основные понятия, термины.
Биотехнология – наука о методах создания различных веществ с использованием натуральных(природных/естественных) биологических компонентов, будь-то микроорганизмы, животные или растительные клетки. Иначе говоря, это манипулирование живыми клетками для получения определенных результатов.
Основные направления науки:
- · Биоинженерия
- · Биомедицина
- · Гибридизация
- · Биофармакология
- · Биоинформатика
- · Бионика
- · Клонирование
- · Генная инженерия
Подробнее о каждом направлении можно узнать тут.
Область применения
Основы биотехнологических процессов внедряют в производство всех видов отраслей:
- химическая или фармацевтическая. Это направление еще называют красной биотехнологией. Биотехнологи разрабатывают усовершенствованные лекарственные препараты, вакцины и сыворотки против болезней, которые ранее считались неизлечимыми. В западных странах и в частности в Австрии наука пользуется большой популярностью и активно используется для диагностики различных заболеваний (биосенсоры, чипы ДНК).(актуально во время эпидемии коронавируса)
- пищевая промышленность. Производство алкоголя, аминокислот, ферментов безвредным для окружающей среды способом, называется белой биотехнологией
- сельское хозяйство. Зеленая биотехнология позволяет ученым создавать образцы культурных растений, которые способны противостоять болезням и грибкам, с высоким уровнем урожайности вне зависимости от климатических условий (во время засухи). Кроме того, ученые научились использовать определенные ферменты, которые превращают целлюлозные отходы сельского хозяйства в глюкозу, а после в топливо.
- переработка и утилизация отходов (биоремедиация). Методы серой биотехнологии используются для санации почв, очистки канализационных стоков и отработанного воздуха.
Основной задачей клеточной инженерии является культивирование животных и растительных клеток. Открытия в области клеточной инженерии позволили контролировать и регулировать продуктивность, качество, устойчивость к заболеваниям новых форм и линий животных и растений.
Биотехнология как способ инвестирования
Не смотря на то, что Биотехнология является “молодой” наукой, именно сегодня она является одной из самых перспективных, быстрорастущих и инвестиционно выгодным направлением . Тенденции и возможности, которые открываются благодаря развитию отрасли, могут быть бесконечными. Могут, если получат должное финансирование и поддержку. Основными инвестиционными участниками направления являются сами инженеры и биотехнологии, и это вполне объяснимо. Сегодня предлагается не сам продукт, а скорее идея, и возможные методы ее реализации. По мнению экспертов, наиболее привлекательным направлением для инвестиций в биотехнологию являются компании, занимающиеся секвенированием. Это общее название методов, которые позволяют установить последовательность нуклеотидов в молекуле ДНК. Расшифровка ДНК данных (секвенирование), дает возможность идентифицировать участки, которые отвечают за наследственные заболевания, и устранять их. Как только процесс будет доведен до совершенства, люди смогут не лечить симптомы, а избавляться от болезни. Это перевернет наше представление о диагностике, и принесет большие дивиденды тем, кто сумеет рассмотреть потенциал компании еще на этапе идеи.
Биотехнология - это будущее или нет?
Биотехнология – как термин не является чем-то новым. Однако человечество не стоит на месте и постоянно развивается, поэтому ему жизненно необходима данная наука. Благодаря биотехнологии мы сможем побеждать неизлечимые заболевания, избавиться от голода, которым страдает 8,9% населения планеты, и, конечно же, поможет в покорении космоса.
На данный момент специалистов в этой области не хватает, поэтому здесь работает такое правило: ”Не ты ищешь работу, а работа ищет тебя ”.Из этого всего выходит что биотехнология – это действительно будущее!
Сайты с помощью которых была написана данная статья: mentamore и wikipedia.