Домашний куриный шашлык как в ресторане

Дорогие друзья, этот рецепт приготовления шашлыка их курицы с картошкой получается очень ароматным и вкусным. Попробуйте!

Фото: doom-zone.ru

Ингредиенты для приготовления шашлыка:

Куриный шашлык на 5 порций:

• филе куриное (красное) -1 кг.
• лук репчатый - 3 шт.
• соль, перец
• майонез -250 г
• картофель - 8 шт.

Для соуса:

• майонез - 200 г
• ананасы консервиро-ванные-50 г
• карри-1 ч.л.
• лук репчатый -1 шт.
• масло растительное

Рецепт приготовления шашлыка:

1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, сложить в миску. Добавить перец, соль, лук, нарезанный колечками, майонез. Перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа.
2. Картошку очистить, нарезать кружочками и выложить ровным слоем на противень.
3. Замаринованное мясо нанизать на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
4. Шашлыки выложить на противень на слой картошки. Поставить противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыка поджарится, их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Подать с соусом.
5. Для соуса обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук. В блендере взбить майонез, ананасы, обжаренный лук и порошок карри. Посолить, поперчить.

Всем приятного аппетита!